How Do You Make Rock Candy krystaller?

Vitenskap som smaker godt alltid vil, og laboratorieforsøk får ikke noe søtere enn å lære å lage din egen rock candy. Fremgangsmåten for fremstilling av krystaller begynner med sukkervann. Eksperimenter med ulike konsentrasjoner av sukker i vannet for å få forskjellig størrelse krystaller. Utvannet sukker vann gjør veldig fine og granulære krystaller, mens sukker vann kokt ned nesten til en sirup gjør større krystaller.

Bruksanvisning

1

Løs opp sukker i kokende vann på komfyren toppen. Hold vannet koke mens du rører med en treskje til å sørge for at alle av sukkeret er oppløst. Eksperimenter med ulike konsentrasjoner for ulike krystaller. (Se referanse 1.)

2 La væsken avkjøles og hell sukker vann i en krukke eller annen ildfast beholder. (Se referanse 2.)

3 Drop en av tre eller bambus spyd ned i glasset. Trim spyd hvis det stikker ut fra lokket på glasset. (Se referanse 2.)

4 Dekk glasset med et papirhåndkle og fest den med en strikk. Dette holder støv og insekter ute. (Se referanse 2.)

5 Sett glasset i sollys. (Se referanse 2.)

6 Vent to uker for å bli dannet krystaller på bambus pinne. (Se referanse 2.)