Hva elementene er i naturlig sukker Uten Acid?

Hva elementene er i naturlig sukker Uten Acid?


Naturlig sukker som fruktose, glukose og sukrose er alle karbonbasert, som karbon er den grunnleggende byggesteinen i den naturlige verden. Festet til karbonatomene finnes mange molekyler av oksygen og hydrogen. Disse kan være forbundet med karbonatomet ett molekyl på en gang, eller oksygen og hydrogen først kunne binding sammen før sammenføyning med den sentralt beliggende karbonatomer.

Karbon

Karbon er meget viktig i organisk kjemi, så vel som i dannelsen av naturlig sukker. Opprettelsen av sukker begynner vanligvis når grønne planter bruke solens energi sammen med vann og karbondioksid gass for å produsere sukker. Plantesukker er vanligvis bygget rundt en sentral fem- eller seks-karbon-ring eller ringer. Karbon for disse komplekse molekyler stammer med molekyler av karbondioksyd absorberes av planten. Det er innholdet av karbon for å danne kjeder, eller noen ganger ringer fra mange atomer. Fruktose har en fem-karbonring som en base, mens glukose har en seks-karbonring. I etableringen av honning, bier absorbere mer komplekse sukrose forbindelse og bryte seg ned for å skape en fruktose og glukose blanding som vi kaller honning.

Oksygen

Oksygen er et annet viktig element som festes til en sentral sukker karbonkjeden. Den gassformede element absorberes av planten enten i form av vann (eller vanndamp) og karbondioksyd. Mange av oksygenmolekylene går inn i etableringen av plantesukker, men noe oksygen frigjøres til atmosfæren som O2. Oksygengass i sin naturlige tilstand danner alltid et molekyl som består av to atomer av oksygen bundet sammen.

hydrogen

Under fotosyntesen, som produserer plantesukker som et biprodukt, er hydrogen plukket opp fra vannmolekyler og festet direkte til hovedkarbonkjeden. På mange måter festingen av hydrogen er lik den til oksygen, men det er en vesentlig forskjell mellom de to. Siden hydrogen har en tilgjengelig elektron åpning for oksygen er to, er hydrogen mye lettere fanges opp av karbonkjeden. Faktisk; Det er ganske vanlig for naturlig sukkerkjeder for å ha mange flere hydrogenatomer enn oksygen bundet til det sentrale karbonring.

funksjonelle grupper

Funksjonelle grupper er grupper av atomer som blir bundet til et karbonkjede i stedet for et hydrogenatom (er). Hver funksjonelle gruppen viser lignende oppførsel, uavhengig av hvilken type basen kjeden den er festet. De seks funksjonelle grupper er kalt hydroksyl, karbonyl, karboksyl, amino, sulfhydryl og fosfat. Den hydroksyl-funksjonelle gruppe inneholder oksygen og hydrogen, og er en vanlig tillegg til karbonringer som ligger til grunn av naturlig sukker. Når flere hydroksylgrupper er til stede, tar baseforbindelsen på egenskapene til en alkohol.