Hva er fåretalg?

Begrepet talg refererer til gjengitt fett fra storfe eller sau. Det er behandlet fra talg, rå form av fett, og kan lagres uten kjøling i lange perioder av gangen. Fåretalg har en rekke tradisjonelle bruksområder, og er fortsatt i noen etterspørsel i dag. Talg kan anvendes i næringsmidler, smøremidler, personlig pleie, såpeproduksjon og en rekke andre felter.

fordeler

Fåretalg er et naturlig produkt med en relativt lang holdbarhet. Som et hudpleieprodukt, det trenger inn i huden, og gir mer mykgjørende effekt enn oljebaserte produkter, som sitter på toppen av huden. Dette produktet er lett tilgjengelig i områder der sauene er slaktet for mat og skinn, og relativt billig. Den kan brukes til å legge til en "kjøttfulle" smaken til noen matvarer, for eksempel pommes frites, og som bindemiddel i pølser. Fåretalg brukes også til å lage fett baller og talg blokker for fugler.

ulemper

Fåretalg er avledet fra slaktet voksen sau, og er dermed uegnet for mat eller andre produkter som brukes av vegetarianere. Bruken av en blanding av smult, fårekjøtt og biff talg i riflepatroner har blitt kreditert med sparking 1857 Sepoy Mutiny i britisk-kontrollerte India. Brukere måtte bite patronene før bruk, og kan ha utilsiktet konsumert religiøst forbudt animalsk fett.

biodiesel

Fåretalg, sammen med andre animalske fettstoffer, kan omdannes til biodiesel til makten kjøretøyer. Fremgangsmåten for fremstilling av biodiesel fra talg er svært lik den for å gjøre det fra planter. Talg biodiesel brenner mer effektivt og mer renslig enn plante biodiesel, men krystalliserer ved høyere temperaturer, noe som gjør det uegnet for bruk i svært kaldt klima.

Ernæring

Ifølge Ernæring Data, en kopp fåretalg gir 1,849 kalorier, som alle kommer fra fett. Litt mindre enn halvparten av disse kaloriene kommer fra mettet fett, noe som gir 209 milligram kolesterol. Talg inneholder 5,7 milligram av vitamin E per kopp og 164 milligram kolin. Fåretalg gir ingen karbohydrater, proteiner eller andre store vitaminer, og regnes som mildt inflammatorisk.

Hudpleie

Fåretalg brukes fortsatt i hud salver og naturlig hudpleie rettsmidler. Det trenger lag av døde og callus hud, mykgjørende harde områder. Tradisjonelle hudpleie rettsmidler kan medføre farlige kjemikalier, for eksempel terpentin, og bør unngås eller justeres for å bruke tryggere ingredienser. Fåretalg kan også brukes i såpe og lys produksjon.