Hva er forskjellen mellom blå og rød lakmuspapir?

Lakmuspapir brukes til å teste pH-balansen i en væske eller substans. De fleste substanser er enten alkali eller syre. Alkaline, eller grunnleggende, kjemikalier inkludere natron, ammoniakk og lut. Sure stoffer inkluderer eddik, sitronsaft og batterisyre. Alkalier og syrer er på motsatte ytterlig kjemisk, og vil avbryte hverandre for å danne en nøytral substans når det blandes sammen med like sterke.

Blå lakmuspapir

Når blått lakmuspapir er plassert i et stoff som er surt, vil det slå til rødt. Imidlertid, hvis den plasseres i et stoff som er basisk eller nøytral, vil det fortsatt være blå. Blått lakmuspapir er ment å teste bare for en sur pH-nivå.

Hva er syrer?

Syrer er stoffer som har en lav hydrogen-potensialet, dvs. at de ikke lett vil binde seg med hydrogen molekyler. Noe med et pH-nivå på mindre enn 7 sies å være sure.

Red lakmuspapir

Når rødt lakmuspapir anbringes i en basisk substans, vil det blir blå. Hvis den kommer i kontakt med en sur eller nøytral substans, vil den forbli rød. Rødt lakmuspapir er ment å teste bare for en alkalisk pH-nivå. Vanlige syrer inkluderer inkluderer tartar saus, mais, bacon og øl.

Hva er alkalier?

Alkalisk, eller basisk, stoffer er de som har et høyt hydrogenpotensial, noe som betyr at de lett vil binde seg med hydrogen molekyler. Noe med en pH på mer enn 7 er grunnleggende. Vanlige alkalier inkluderer tomater, mandler og melasse.