Hva er funksjonen av tungen?

Hva er funksjonen av tungen?


Tungen er ikke bare forlengelse av huden - det er en flerbruks organ i sin egen rett. Mens dens viktigste funksjonen er å smake stoffene dyrene tar inn i kroppen for næring, deltar den i andre viktige aktiviteter i tillegg. Som med andre anatomiske strukturer, har det utviklet seg til å gjennomføre disse funksjonene i ulik grad i ulike organismer.

A Matter of Taste

Den ryggen, eller øvre overflate, av tungen har tusenvis av små anslag kalt papiller. Mot fronten, disse er smal og høy, mens mot baksiden de er mye bredere og flatere. Den epitelvev fôr papiller inneholder smaksløkene, som ligner små kolber åpne for munnhulen. Når matpartikler nå smaksløkene, de kommer i kontakt med smakscellene ligger innenfor knopper; Dette utløser en nevrokjemiske kaskade som ender med overføring av smak spesifikk informasjon til hjernen. Resultatet er oppfatningen av maten i begrepene vi beskriver det i dag - søtt, surt, salt eller bitter.

En Digestive Aid

Tungen består for det meste av kraftige, glatt muskel, og er forankret til gulvet i munnen, og til hyoid ben av halsen ved solide leddbånd og andre bindevev. Fordi det kan bevege seg fritt i mange retninger, det kan både knuse maten i mindre, lettere inge porsjoner og hjelp med å svelge ved å formidle mat bakover i halsen hulrom. I tillegg undersiden av tungen er sterkt absorberende, takket være en stor plexus av vener der, slik at enkelte medisiner som skal tas sublingualt i stedet for svelging regelrett; Nitroglyserin er et slikt eksempel.

La oss snakke om det

Mennesker er de eneste dyrene som kommuniserer ved hjelp komplekse, vedvarende ytringer. Var det ikke for tunge, tale slik vi kjenner det ville være umulig. Samarbeid med tennene og leppene, hjelper tungen mennesker generere opptil 90 forskjellige ord per minutt og kan bevege seg i en forbløffende 20 separate retninger. Uten tungen, ville det engelske alfabetet inkluderer ikke harde konsonanter som "d", "t" og "k" eller myke konsonanter som "l" og "r".

Hva en sensasjon!

Selv om det kanskje ikke vanligvis betraktes som et sanseorgan utover smak, er tungen mer følsomme for berøring enn noen annen del av kroppen. Følgelig er det viktig å bestemme, for eksempel om noe tas inn gjennom munnen, er trygt å spise - hvis det er for hardt eller for skarp, sender den tunge denne informasjon til hjernen, som avgjør om det skal svelge elementet. Tungen er også flinke til å feie gjennom munnen å sondere for okkulte partikler av mat som kan forbli etter svelging.