Hva er Graniteware?
Graniteware er en type metall som brukes hovedsakelig i konstruksjonen av kjøkken elementer som kasseroller, kaffetraktere og middagsservise. En billig og holdbart metall, det ble først gjort populært på 1800-tallet. Graniteware fortsatt finnes i dag, og er ofte brukt i camping kokekar, siden det er holdbart, lett å rengjøre og varmer godt.
Historie
Graniteware & # 039; s mange dyder gjort det til et populært og økonomisk valg for kokker i det 19. århundre. Det var "fargerik, lett å rengjøre, holdbare, og gjorde ikke rust," bemerker Susan Williams i "Food i USA 1820-tallet til 1890." Følgelig, mange eldre oppskrifter ringe for bruk av graniteware gryter og, når fritid camping ble mer vanlig, disse elementene var perfekt for utendørs leiren matlaging.
typer
Noen husker kanskje Thanksgiving kalkun kokt i en graniteware oval langpanne. Andre typer graniteware er suppe og sjømat lager potter, colanders, saus potter, kaffekjeler, kjeler, gryter og teakettles. Graniteware er et populært materiale for kjøkken elementer, ettersom det kokker jevnt, er holdbare og kan brukes i mange år.
farger
Graniteware & # 039; s farget mønster er karakteristisk. Den kommer i en solid farge flekket eller marmorert med hvit, for eksempel rød med hvite, blå med hvit eller svart med hvitt. Plate felger er vanligvis svart. Begrepet "graniteware" kommer fra denne uvanlige farge mønster, som det etterligner faktiske granitt. Noen mønstre er mer marmorert enn andre; graniteware kan også flekkete.
Materiale
Graniteware ble opprinnelig laget av støpejern med flere strøk av emalje. Emaljen ble flekkete og bakt på metallet, produsere den karakteristiske fargemønster. Moderne graniteware er laget av rustfritt stål med en porselen dekker.
Omsorg
Hold graniteware rust-fri og i god stand ved å rengjøre den grundig. For noen rustflekker, sand nedover rust og vask elementet. Når den er helt tørket, gni vaselin over stedet; rust vil sannsynligvis ikke tilbake. Graniteware stykker er oppvaskmaskin-og ovn-sikker, men siden de er av metall, bør de ikke brukes i mikrobølgeovn. Med riktig stell, vil graniteware vare i flere tiår.