Hva er i Corn Syrup som gjør en boble?

Hva er i Corn Syrup som gjør en boble?


Ingrediensene i mais sirup er ikke det som gjør det til et ideelt tillegg til boble løsning. Hva hjelper maissirup gjør store bobler er dens fysiske egenskaper, og måten de samhandler med vann og flytende såpe.

Polaritet av vannmolekyler

Den mest fremtredende ingrediensen i boblen løsning er vann. Et interessant faktum om vannmolekyler er at de er polar. Dette betyr at vannmolekylene har både en positiv og en negativ ende, omtrent som en magnet. Og som en magnet, den negative enden av en vannmolekyl holder seg til den positive enden av en annen vannmolekyl. I hovedsak holder vann til seg selv.

Overflatespenning

Hvis vannet holder seg til seg selv, hvorfor kan ikke du bare blåse i det og få bobler? På grunn av overflatespenningen; toppen av en vannflate har rikelig av det. Har du noen gang sett en bug spasertur langs toppen av vannet? Det er fordi overflatespenningen til vann er større enn vekten av feilen. Det er denne samme styrke som hindrer vann alene fra å være en god boble løsning.

Såpe og Corn Syrup

Når du blander såpe i vann, beroliger såpe bindingen mellom vannmolekylene og svekker overflatespenning, slik at for å strekke og konvolutt luft for å danne bobler. Det som skjer er at et tynt lag av vann som faktisk blir fanget mellom to lag av såpe. Når man legger til maissirup til blandingen, dens fysiske egenskaper av å være et tykt, stivt flytende ytterligere styrke såpe, slik at for større bobler som varer lenger.

fordampning

Vann, i sin natur, fordamper. Når vannet som er fanget mellom såpe / maissirup lag fordamper, boblen spretter.