Hva er meningen med Oktoberfest?

Oktoberfest er en tysk øl festival som arrangeres hvert år i september. Tradisjonen går tilbake til tidlig på 1800-tallet, og har vokst til å bli den største øl-festivalen i verden, tiltrekker over 6 millioner besøkende hvert år. Oktoberfest feires i München i løpet av 16 dager, og er byens mest lønnsomme turistattraksjon, bringe inn mer enn 450 millioner euro i 2009. bayerske Oktoberfest har inspirert lignende festivaler rundt om i verden.

The Royal Wedding

Røttene til Oktoberfest kan spores tilbake til det kongelige bryllupet til kronprins Ludwig til prinsesse Therese av Sachsen-Hildburghausen 12. oktober 1810. Alle gjester fra München ble invitert til festlighetene holdt på feltene ved byportene. Festivalen ble fulgt av 40.000 mennesker, og innbyggerne fråtset i sang, dans og drikking. Feiringen ble avsluttet med lokalbefolkningen favoritt hendelse - en hest løp i nærvær av kongefamilien.

Historie

Jubileum for det kongelige bryllupet ble holdt hvert år. Som feiringen vokste mer forseggjort og trakk inn flere folk, lederne av München besluttet å utvide og organisere den til et bredere arrangement for å feire regionen. Festivalen ble til slutt flyttet videre til september fra oktober på grunn av bedre værforhold.

Utvikling

Hesten løp forble den største attraksjonen for besøkende i senere Oktoberfests, sammen med en landbruks showet fremhever bayerske landbrukstradisjoner. Av 1896, festivalen innarbeidet karuseller, husker og andre fornøyelser, samt øl telt satt opp av lokale utleiere. Festivalen ble stadig i popularitet og vekst, og ble holdt nesten hvert år unntatt i krig og epidemier.

Hovedaktiviteter

Oktoberfest er innviet på Weis'n feltene ved ordføreren i München på middag på den første dagen av feiringen. Ordføreren kjører en tre trykk inn i en øl tønne og proklamerer "O'zapft er!" eller "Det er tappet!" I de to ukene fram til den første søndagen i oktober, er messeområdet overfylt med folk i alle aldre, fra hele verden. Attraksjoner inkluderer underholdning, karuseller, øl telt og tradisjonell bayersk mat. Mer enn 7000 artister opptre på Oktoberfest.

Marzen

Oktoberfest øl er kjent som Marzen, en mørkere og sterkere variant av tradisjonell øl som inneholder opp til seks prosent alkohol. Navnet er avledet fra "Mars" - før moderne kjøleteknologi øl ble brygget i mars og alderen gjennom sommermånedene. Ølet er brygget etter seks tyske bryggerier. Det blir servert i store telt og hager som holder opp til 98.000 besøkende på en gang.

Mat

Utvalgte mat på Oktoberfest inkluderer grillet hel kylling kjent som "Hendl," spytte-grillet and og gås, stekt kjøtt, potet dumplings, og andre regionale spesialiteter. Hundrevis av leverandører serverer lokale favoritter som stekt oksehaler, grillet svinekjøtt-slåsshansker, hvit kalv og søt sennep, og rød kål og eple retter. Populære søte retter inkluderer honning-dumplings, apfelstrudel og sugared rosin pannekaker.