Hva er Protein Component of Milk?

Proteiner er en nødvendig del av menneskets diett. Proteiner makt celler, bygge og reparere vev og gir energi. Proteiner i melk er komplekse, og gir noe unikt for den menneskelige kropp.

Melkeprotein Fakta

Melk er 3,3 prosent protein. Proteinene i kumelk er av høy kvalitet og inneholder alle ni av de essensielle aminosyrene kroppen trenger, men kan ikke produsere.

protein Typer

Melkeproteiner kan deles inn i to grupper: kasein og serum (eller myse). Begge er unikt å melke.

kasein proteiner

Kasein proteiner finnes i den del av melken som skiller inn i ostestoffet. Det er lett å fordøye og inneholder høye nivåer av fosfor og kalsium.

whey Proteiner

Whey protein er funnet i den våte delen av melk som blir til overs når det skiller. Whey protein er av høyere kvalitet enn kasein og er betraktet å være en av de mest næringsrike proteiner som er tilgjengelige.

betraktninger

Selv om melkeproteiner er generelt veldig sunt, noen mennesker har en allergi eller intoleranse for en eller begge av melkeproteingrupper, forårsaker en rekke symptomer, fra diaré til bronkitt til elveblest.