Hva Foods Produser Melatonin?

Etter et måltid, kan du oppleve døsighet forårsaket av tryptofan i hva du spiste. Når tryptofan når hjernen, og det utløser produksjon av melatonin, som muliggjør en følelse av velvære. Karbohydrater og kalsium påvirker også melatonin, ifølge Dr. Bill Sears av AskDrSears nettstedet.

Matvarer med Tryptofan

Fjærkre, spesielt kalkun, har en høy mengde av tryptofan, som gjør andre kjøtt og sjømat. Tryptofan er også funnet i melkeprodukter og soyaprodukter, som ost, melk, soyamelk, tofu, og cottage cheese. Andre matvarer høy i tryptophan omfatter hele korn, bønner og linser, frø, nøtter og egg.

Høy karbohydrat matvarer

Karbohydrater selv ikke utløse produksjon av melatonin, men de produserer insulin. Insulin er viktig i melatonin produksjon, som gjør det mulig trytophan å lettere nå hjernen samtidig hemme tyrosine aminosyrer, stoffer som forårsaker hjernen til å sende "vekker" signaler i stedet for avslapping signaler. Protein gjør det motsatte, så å finne mat som er høy i karbohydrater, men lite protein vil gi deg den beste effekten. Foods i denne kategorien omfatter hele korn korn og pasta.

Matvarer med kalsium

Kalsium hjelper hjernen mer effektivt bruke tryptofan for å produsere melatonin, slik at selv om det ikke er en direkte produsent av melatonin, det forbedrer prosessen. Kalsium finnes i de fleste melkeprodukter, og et antall av matvarer, slik som appelsinjuice, har kalsium tilsettes for å gi dem en høyere næringsverdi. Du kan også finne kalsium i form av et supplement hvis du ikke ønsker å få det fra maten.