Hva gjør et produkt sur eller basisk?

Alle stoffer vise kvaliteter av surhet eller alkalitet. Syrer ofte smake sur eller bitter, Baser, eller stoffer med alkalitet, ofte føler glatt.

PH Scale

PH-skalaen måler antall hydrogen ioner i stoffet; det varierer fra 0 til 14. Syrer registrere seg i 0-6-serien, nøytrale stoffer som rent vann register på 7, og baser registrere 8-14.

syrer

Syrer som brytes ned til hydrogen (H +) når den plasseres i en vannløsning.

baser

Baser brytes ned til hydroksyd (OH-) når den plasseres i en vannløsning. Et annet ord for en base er alkalisk.

Bruker

PH-skalaen er vanligvis brukes i hagearbeid, for å hjelpe i anlegget valg; selv om de fleste planter foretrekker nøytral jord, kan noen foretrekker litt surt eller basisk jord.

Pool eiere kontrollere pH-nivåer av vannet ofte for å hindre alger vokser i vannet.

Løsning

Dersom et stoff er for acidick en base kan legges til det å gjøre det mer nøytralt. Derimot, hvis en substans som har for mye alkaliske, en sur løsning kan tilsettes for å gjøre det mer nøytral.

Løsning

Stoffer med for mye syre er farlig og bør behandles forsiktig. Før du arbeider med noen ukjent stoff du bør teste det er pH med pH strip; fargen på stripen vil indikere nivået av surhet og vil hjelpe deg med å avgjøre hvordan det skal håndteres. Se Elmhurst College nettstedet på ressurser for en prøve pH-skalaen med en liste over vanlige stedene.