Hva mat du tjene for en amerikansk tradisjonell julemiddag?

Julen er en tid for familie og mat, uavhengig av hvor det er feiret. En tradisjonell julemiddag i Amerika kan bestå av mange forskjellige retter, på grunn av USAs størrelse og mangfold. Hva er ansett tradisjonelle i Amerika endres fra region til region og familie til familie. "Tradisjonelle" er også et relativt begrep. Par tradisjonelle retter fra 1800-tallet er fortsatt servert ved juletider i dag, spare steke kalkun. Imidlertid er mange tradisjonelle retter fra 1900-tallet og senere fortsatt sett på dagens tabeller.

Hovedrett

Hovedrett er ofte midtpunktet for hele julen måltid. Steke kalkun er en av de vanligste tradisjonelle hovedretter serveres i julen. Den kan serveres vanlig eller fylt med et utvalg av ingredienser som poteter og løk. Mens stekt er den mest tradisjonelle matlaging metoden, kan røkt og stekt kalkun også bli funnet på mange ferie menyer over hele USA. Den nest vanligste tradisjonelle hovedrett til jul er skinke. Bakt eller røkt, glasert eller vanlig - noen form for skinke er fritt vilt for ferie-menyen.

Hot Side Dishes

Det finnes mange varme side retter som anses som tradisjonell julemat i Amerika. Potetmos - vanlig eller med saus - er en fylling side med en mild smak som parene godt med mange andre retter. Sweet potetmos og søtpotet gryte er klassiske jule side retter, spesielt i Sør. Rykende varm ruller eller kjeks, vanligvis med smør, er en annen tradisjonell side at parene godt med mange andre retter. Dampede grønne bønner eller gulrøtter gir en lett siderett, både i form av smak og kalorier.

Kalde Side Dishes

Kalde sideretter, som salater, gir en lys side som hjelper balansere ut tyngre retter i en tradisjonell julemiddag. En enkel hage salat eller en blandet salat salat er en enkel tradisjonell rett til å kaste sammen for middag. Søtere salater inkluderer hermetisert fersken salat, som er mer vanlig i Sør enn i nord. Tangy tranebærsaus er en forfriskende siderett som går godt sammen med kalkun eller skinke. Syrlig tranebær gelé på kjeks fungerer også bra hvis du ikke har tid til å lage saus.

Dessert

Det er mange jule desserter som har gått inn og ut av tjeneste gjennom årene, slik som plomme pudding. Men julekaker er en tradisjonell godbit som amerikanerne fortsatt elsker. Enten det er tre-formet sukker informasjonskapsler med grønne sprinkles eller rum baller dusted med Melis, er enhver klassisk cookie egnet etter en tradisjonell julemiddag. Fruitcake fylt med kandiserte frukter og vanligvis alderen i likør er en annen dessert stift når det kommer til en klassisk julemiddag i Amerika. Assorted gammeldags godteri, for eksempel peppermynte pinner eller peppermynte bark, gir en lett dessert for de som ønsker et hint av sødme etter sitt måltid. Mince pie, som inneholder en rekke hakket frukt, gir en tung dessert for de som ønsker en kraftig søt etter sitt måltid.