Hva Nøytraliserer syre?

Syrer er alle rundt deg. De er i maten, for eksempel epler og sitroner, i kroppen, i vann og jord. Noen er sterke nok til å brenne deg, andre vil bare føre til at blodkjemi å endre eller holde plantene fra å vokse skikkelig. Du trenger syrer, men du trenger ikke for mye av dem. For å unngå et surt overdose, må du vite hva slags stoffer nøytralisere og balansere dem.

Acid Versus Baser

I kjemiske termer surhet er målt på en skala som kalles pH, som går fra 1 til 14. En pH på mindre enn syv er surt; en høy pH-verdi er grunnleggende, eller alkalisk. Ekstremt sure kjemikalier som batterisyre vil brenne deg, men så vil svært alkaliske kjemikalier, for eksempel lut. Kjemien er enkel: syrer og grunnleggende kansellere hverandre ut. Måten å nøytralisere en sur substans, slik som eddik, er å anvende en base slik som natron. Melk og vann er både pH nøytral.

Acid I Soil

Når surt regn faller på jorden, det skader planter og uro den kjemiske balansen av bekker, elver og innsjøer. Det er noen mineraler, omfatter kalksten og kalsiumkarbonat, som har evnen til å nøytralisere syren i regn. Jord med store mengder disse er kjent som alkalisk og de kan finnes i USA i Great Plains, Southwest og de fleste vestlige stater.

Syre i blod

Urinsyre er en syre som produseres av visse matvarer. Hvis du bruker for mye av disse matvarene det kan bygge opp i blodet og forårsake en krystalliserende rundt leddene, kjent som gikt, ifølge en 2004 studie publisert i "New England Journal of Medicine." Ifølge denne studien, den slags mat som bringer på gikt inkluderer rødt kjøtt og skalldyr, søtsaker og hvitt brød. Alkoholholdige drikker også bidra til problemet. For å nøytralisere urinsyre, spise hele korn, friske grønnsaker, lav-fett meieriprodukter, egg og nøtter. Drikkevann hjelper skylle syre ut av systemet.

Syre i Municipal Water

Mange kommunale vann leverandører justere vann til pH-balanse. Destillert vann har en pH på 7, som er nøytral, men nylig behandlede vann kan være sure som et resultat av de kjemikalier som brukes til å rense den. For dette formål er mange vannbehandlingsanleggene anvende enten kalk eller hydratisert kalk. Lime enten i formen regnes effektiv og sikrere å håndtere enn andre alkaliske stoffer.