Hva Range pH-verdier er surt?

PH av en substans relaterer direkte til konsentrasjonen i en oppløsning av ioner som gjør noe sur. Det er en nyttig måte å raskt vurdere surhetsgraden i en løsning. Mens det er en streng vitenskapelig definisjon av syrer, gjør at pH-skalaen noen til å finne ut om noe er surt.

PH-skalaen

Teknisk sett, blir pH-verdien av en substans som finnes ved hjelp av formelen pH = -log ([H +]). Selv om dette kan være forvirrende, er det grunnlaget for hvordan pH-skalaen fungerer. Siden det er en logaritmisk skala, produserer det numrene som er lett evaluert fra konsentrasjoner som er uhåndterlig. For eksempel, hvis du har en konsentrasjon av syre som er 3x10 ^ 9, er pH 9,48. Det store antall omdannes til en lett forståelig en.

pH-verdier

PH-skalaen kan variere fra negative tall (veldig surt) til tall i tenårene (veldig enkel). De fleste pH tester variere fra 1 til 14, men i praksis at du kan få et større utvalg av tall. Disse er vanligvis delt inn i tre områder: pH <7 er sure, pH = 7 er nøytral, og pH> 7 er grunnleggende.
En sterk, nesten konsentrert løsning av syre kan gi en pH-verdi på -1, eller 0. En hvilken som helst pH-tall mindre enn 7 betraktes som surt.

lakmuspapir

For enkelt å kunne bestemme pH-verdien av en substans, bruk lakmuspapir. Dette er en liten strimmel av papir som skifter farge ved kontakt med stoffet. Fargen på papiret er så matchet opp med et sett av standarder som forteller deg hva pH din stoffet er nær. I de fleste tilfeller, appelsiner og røde indikerer sure løsninger.

Fysikalske karakteristika for en syre

En pH-verdi indikerer en syre vil fortelle deg noen ting om de fysiske egenskapene til en løsning. En syre vil vanligvis smak sur eller bitter og har en oppforingskloss lukt. Lukten av eddik er først og fremst på grunn av eddiksyre i den.

balansegang

Syrer og oppløsninger av syrer kan være en delikat balanse mellom molekyler. Ofte pH av en substans kan bestemmes ved hjelp av forskjellige likevektsreaksjoner som finner sted på innsiden av løsningen. Denne balansen kan hindre noen stoffer fra å ta på en sur pH verdi, selv om du legger noe som lett endrer pH av andre substanser. Når pH i en løsning kan bestemmes, kan man kjenne den nøyaktige mengde av syremolekyler som er tilstede.