Hva slags frukt er en Kiwi?

Hva slags frukt er en Kiwi?


Kiwi er definitivt en merkelig mat. Fuzzy og brun med myk, lys grønt kjøtt, er den unik blant frukter. Du har kanskje lurt på noen gang hva slags frukt er det. Svaret vil kanskje overraske deg.

Svaret

Den kiwi er faktisk et bær, en enkelt kjøttfull frukt som ikke inneholder en stein-lignende frø, men snarere en rekke svært små frø. Den kiwi er relatert til andre frukter som du kanskje ikke har kjent var bær, for eksempel banan, kaffebønne, pasjonsfrukt og selv tomat.

Historie

Den kiwi er opprinnelig fra Sør-Kina, der den først ble kalt Yang Tao. Den fikk navnet "kiwi" etter at den ble introdusert i New Zealand i begynnelsen av 1900-tallet. Det var så kalt fordi det var som minner om den lille, brune Kiwi fugl innfødt til dette landet. I det 21. århundre, er frukten dyrkes og spises over hele verden, inkludert Italia, New Zealand, Kina og Frankrike.

Mer informasjon om Kiwis

Den kiwi går også av flere andre navn, blant annet kinesisk stikkelsbær, tre bær og hårete bush frukt. Kiwi er fullpakket med næringsstoffer: vitamin C, kalium, vitamin E samt noen vitamin A, magnesium og kalsium. Frukten har også omega-3 fettsyrer og kostfiber, sistnevnte som gir frukten en svak avføringsmiddel kvalitet. Huden av frukten er spiselig, selv om mange misliker det og velger å skrelle bort. Til slutt, er kiwi en naturlig kjøtt mørsalt fordi den inneholder enzymet, Actinidin, som bryter ned proteiner.

Typer av Kiwis

Det finnes flere hundre typer, eller sortar av kiwi. Det er den mest vanlige grønne, Hayward variasjon som selges i de fleste dagligvarer. Det er også Zespri kiwi, eller golden kiwi; de er søtere, mykere og mindre syrlig enn grønn kiwi. Til slutt, det er de sjelden sett babyen kiwi. De er på størrelse med en stor, grønn drue og mangler fuzz av vanlig størrelse kiwi, men de smaker det samme som Hayward kiwi.