Hva spiser folk på Rosh Hashanah?

Hva spiser folk på Rosh Hashanah?


Rosh Hashanah er en nyttårsfeiring i den jødiske religion. De eksakte måltid folk spiser på ferie endringer fra familie til familie. Men det er visse kramper som er nesten alltid forbrukes. Den mest kjente av disse rettene er eple, honning og challah brød. Dette er fordi søt mat symboliserer en søt år. Faktisk er de fleste rettene som serveres på Rosh Hashanah har en søt smak på grunn av dette. Det er også viktig å spise kosher på ferie. De kosher lover er et sett av religiøse lover som dikterer hva du gjør og ikke spise. De jødiske lovene er komplekse, men heldigvis mange matvarer er merket "kosher", eller merket med en "K" i en sirkel, for å indikere at de er kosher.

frukt

Epler dyppes i honning er en felles tallerken konsumert under en Rosh Hashanah feiring. Dette er fordi de representerer sødme av den kommende nye året. Granatepler, med sine rike frø, også representerer velstand. Du kan spise frukt vanlig eller kaste dem sammen med honning for å lage en saftig fruktsalat. Så lenge frukten er søt, kan du tjene det for en Rosh Hashanah fest. For eksempel kan du blande honningdugg, cantaloupe og kirsebær for en fargerik og forfriskende fruktsalat.

brød

Challah brød, som tradisjonelt er flettet, er laget med tunge mengder gjær og egg. Den har en lys tekstur og søt smak som gjør den til en viktig del av Rosh Hashanah fest. Challah dyppet i honning er en felles tallerken også, fordi som epler, representerer det en søt kommende år. Imidlertid kan store partier legge til andre boller i blandingen, for eksempel havregryn honning rask brød eller hel-hvete challah brød.

grønnsaker

Gulrot retter er vanlig på Rosh Hashanah fordi de er forbundet med å være fruktbart. Honningglaserte baby gulrøtter gi litt crunch og en hensiktsmessig søt smak for festen. Kastet grønne bønner og gulrot salat legge til en rik farge til din tallerken. Det finnes også andre søte vegetabilske blandinger du kan tjene for ferie fest. Strimlet kål med granateplefrø og sennep vinaigrette gir en crunchy coleslaw. Most søtpotet med litt brunt sukker gir en kremaktig siderett.

kjøtt

Mange ulike kjøtt kan bli servert på en Rosh Hashanah fest, så lenge de er kosher. Kosher betyr mange ting, men viktigst av alt, ingen svinekjøtt produkter. Mange andre kjøtt, som biff, fisk og kylling, er konsumert. Aprikos syltetøy glassert laksefilet gi en gourmet vri på grunnleggende Rosh Hashanah fiskeretter. Steke kylling fylt med hakkede poteter og gulrøtter gir en solid hovedrett.

Dairy

Meieriprodukter er vanligvis ikke servert under en Rosh Hashanah måltid. Dette er fordi som serverer kjøtt og meieriprodukter sammen er ikke kosher. Siden Rosh Hashanah måltid er vanligvis en stor fest, det inkluderer ofte kjøtt. Derfor er det ofte ikke inkluderer meieriprodukter. Men det er alltid mulig å kaste en vegetarisk Rosh Hashanah måltid ved hjelp av meieriprodukter i stedet for kjøtt.