Hvilken type organisk makromolekyl er glukose?

Den enkle kjemiske formelen for glukose er C₆H₁₂O₆. Glukose er et karbohydrat, spesielt et monosakkarid. Dette er som å si erter er en grønnsak, og mer spesifikt en belgfrukt - en type grønnsak. Å være enda mer spesifikk, glukose er en enkel sukker. Det er variabelt kalles druesukker, blodsukker og mais sukker.

karbohydrater

Karbohydrater er den mest tallrike av de store makromolekyler som finnes i menneskekroppen. De tre andre er nukleinsyrer, proteiner og lipider. Makromolekyler blir ofte sett på som polymerer. Karbohydrater er involvert med lagring og transport av energi.

monosakkarider

Monosakkarider er den enkleste formen for karbohydrat: enkle sukkerarter. De kan ikke bli brutt ned til enklere karbohydrater. Monosakkarider kan knyttes sammen til disakkarider eller polysakkarider.

disakkarider

Et eksempel på et disakkarid er sukrose, som er et molekyl av glukose og fruktose kombinert i en enkelt sukker. Omvendt kan et molekyl av sukrose bli delt inn i et molekyl av glukose og en av fruktose.

glukose Equilibrium

Glukose kan eksistere som to former i likevekt. Glukose kan være en rettkjedet, og den kan være en ringstruktur. Grunnen til dette er at den rette kjeden har en alkoholgruppe i den ene ende og en aldehydgruppe i den andre. Disse to grupper kan reagere med hverandre, avsluttes kjettingen. At kjeden kan lett gjenåpne, men. Vanligvis begge former eksistere sammen.

Stivelse

Når en rekke sukker enheter delta sammen, danner de en bestemt type polysakkarid som kalles stivelse. Planter produserer ulike typer stivelse som energi lagringsenheter. Stivelse kan brytes ned enzymatisk eller kjemisk, til sukker. Et eksempel på dette er den kommersielle søtningsmiddel høy fruktose mais sirup.