Hvor mye sukker bør du legge til din Homebrew Beer?

Hold deg til oppskrift

Når brygget ditt eget øl, foreslår Cascade Home Brew legge en kilo, eller 2,2 pounds, hvitt sukker for hver sjette gallons gjort av selskapets hjemme-brygging kit, som inneholder 3,7 pounds av maltekstrakt. Malt inneholder en type sukker som kalles maltose. På grunn av malt inkludering i øl oppskrifter, noe slikt som en concoction for nybegynnere av Brew Your Own magasin, ikke ring for ekstra sukker.

Juster for Alcohol Content

Ved å bruke mindre sukker, for eksempel 1,2 pounds i stedet for 2,2 pounds per seks liter, vil redusere alkoholinnholdet i hjemme-brygget øl med 1,4 prosent. Legge store mengder sukker til ditt hjem brygge vil øke alkoholinnhold, men kan også gi en øl nærmere vin i komposisjon.

Bunnlinjen

Mengden av sukker du legge til ditt hjem brygge er et personlig valg, som det vil diktere alkoholinnhold på din øl, så vel som smaken.