Hvordan å danne sukker krystaller
Økende sukker krystaller kan være en morsom måte å vise barna hvordan krystaller vokser. Det virker som magi når krystaller begynner å vises ut av en klar væske. De fortsetter å vokse seg større hver dag. Introdusere barn til vitenskap på en morsom og smakfull måte. De kan spise resultatene når forsøket er over. For litt ekstra moro, tilsett litt konditorfarge før forsøket er ferdig.
Bruksanvisning
1 Plasser 8 oz. vann i en kjele og varme på komfyren før koking. Gjør de to første trinnene nøyaktig som angitt eller sukker krystaller kan ta lengre tid å danne. Med vannet fortsatt på putre, litt koking, tilsett sukker en spiseskje om gangen, og rør til å oppløse.
2 Fortsett å legge sukker til det ikke mer sukker løses i kokende vann. Fjerne potten fra ovnen og forsiktig helle vann i pre-sterilisert krukke. Du må utføre de neste trinnene raskt før løsningen begynner å kjøle mye.
3 Sett bambus spyd ned i glasset stående på spissen og poking gjennom kaffefilter for å holde det oppreist i glasset. Plasser kaffefilter over munningen av glasset for å holde støv ute av væsken.
4 Plasser den på et kjølig og tørt sted i solen og la den avkjøles på egen hånd. Se på glasset i løpet av de neste dagene og se nøye for eventuelle tegn på krystaller dyrkes på spyd. Du kan også finne krystallvekst oppstår på sidene og bunnen av glasset.
5 Tilsett noen dråper konditorfarge til krukken en dag eller to før du bestemmer deg for å stoppe veksten av krystaller. Dette vil fange noe av fargen i krystallstrukturen av sukkeret og gi krystall spyd noen farge.
Hint
- Prøv et eksperiment for å gi et eksempel på hva ting er viktig for krystallvekst. Forbered to krukker å vokse på samme tid. I ett, forberede og gjøre alt som beskrevet ovenfor. I den andre, koke vann og deretter fjerne den fra ovnen. Som vannet kjøler, tilsett sukker til det ikke mer vil oppløse. Man vil legge merke til at ikke så mye sukker løses ved starten, og at krystallene vokser langsommere enn den som foretas ved den opprinnelige metoden.