Hvordan å gjøre en Creative bryllupsfeiring Buffet

En godt planlagt buffé i et bryllup resepsjonen tilbyr noe for alle - fra pickiest eater, til vegetarianere, til de som måltider bestå av kjøtt og poteter. I motsetning til en sit-down middag med flere retter, en buffet strekker for å imøtekomme noen ekstra gjester. Imidlertid kan buffeer være ensformig. Overrask gjestene med et bryllup buffet som har en vri på brude parets favoritt barndommen mat.

Bruksanvisning

1 Spør mødre av bruden og brudgommen hva deres favoritt barndommen matvarer var. Hvis du ikke vet mødrene, starte en samtale med brudeparet å finne ut matvarer. Lag en liste over de matvarer. For eksempel kan det være makaroni og ost, elendige, fiskepinner, sprø potet tots og hamburgere.

2 Oversett favoritt mat i gourmet behandler. Makaroni og ost blir pasta skjell med Alfredo saus, blodige med crumbled pancetta bacon. Elendige sette til lunter av kyllingbryst servert i adobo saus. Sprø potet tots sette til crunchy potato skins fylt med rømme og utsmykket med kaviar.

3 Serve matvarer i miniatyr. I stedet for en full størrelse hamburger gjøre det spesielle som en liten mørbrad slider burger akkompagnert av karamellisert løk på en foccacia brød mini-bun. Elendige krympe i størrelse også, når servert på 3-tommers diameter tacos kuttet fra full-size seg. Tenk bite-sized biter av pankco-panerte kveite eller grillet laks firkanter servert med teriyaki dipping saus og en krydret saus i tillegg.

4 Lag uvanlige serverer presentasjoner. Brett elendige i en kjegle, ting dem med kylling og plassere dem i tråd cupcake holdere. I stedet for en stor bolle med salat greener, sette mesclun salatblader i en klar plast shot glass, topp med en halvert cherrytomat, noen crumbles av feta ost og olivenolje og sitronsaft dressing. Plasser skutt briller på en klar tre-lagdelt kake plate.

5 Design et samlingspunkt for buffet tabellen. Avkall på vanlig is skulptur eller floral arrangement og holde med ungen tema. Lag en varmluftsballong som flyter over buffet tabellen ved hjelp av en helium ballong og kurv under. Prop kurven opp av bordet med en klar plast stativ. Pakk batteridrevne blinke lys rundt plast for å kamuflere det og legge litt drama. Andre kid-tema center kan inkludere merry-go-round hester dekorert med blomster, Raggedy Ann og Andy dukker eller favoritt leker av brudeparet barndom.

6 Arranger en tjene-selv iskrem sundae bar for dessert. Hold boller av små kuler av iskrem i fryseren til siste minutt. Legg knust frukt, karamell, butterscotch og ananas pålegg sammen med nøtter, kirsebær og pisket krem.

Hint

• Legg til bilder av bruden og brudgommen da de var barn til buffet tabellen.
• Hold varm mat varm og kald mat kald på en buffet.