Hvordan å gjøre en frokost og en brunsj for et bryllup

Ikke alle bryllup har å skje sent på ettermiddagen eller kvelden. Noen par velger å spare penger ved å bestille en morgen eller tidlig ettermiddag bryllup, som er generelt billigere enn de viktigste kvelden ganger. Hvis du vurderer å gå denne ruten, vil en middagsmeny egentlig ikke være hensiktsmessig for mottak. En frokost eller lunsj-menyen kan være like elegant som en middag. Inkluderer både typiske og mer oppskalere menyelementer for å tilfredsstille og wow dine gjester.

Bruksanvisning

1 Velg mellom frokost og lunsj. Hvis du har en veldig tidlig morgen bryllup, rundt ni eller ti i morgen, er en frokost mottakelse hensiktsmessig. Hvis bryllupet skal være i slutten av morgenen, er en brunsj en god idé som du kan tilby både frokost og lunsj elementer, gi folk et valg.

2 Velg en buffet eller sitte ned i resepsjonen. Hvis du velger å ha en buffet mottak, kan du etterligne stilen restaurantsjer, som typisk har flere ulike stasjoner av mat plassert rundt i spisesalen. På den måten er det ikke en lang linje venter på å gå gjennom en lang buffet bord. Du kan også velge den mer tradisjonelle sit-down middag og tjene forhånds valgt frokost fat eller tillate gjestene å velge sine elementer fra en liten meny tilbys på hvert sted.

3 Velg mat. Det er et bredt utvalg av frokost og lunsj matvarer å velge mellom. Inkluder frokost bakverk, muffins og bagels, assortert frisk frukt, french toast, pannekaker, stekte poteter, pølse, bacon og egg. Du kan ha en egg-stasjon hvor eggene tilberedt på bestilling i en stil fra omeletter til egg Benedict. For en brunsj mottak, bør noen lunsj elementer inngå som salater, pasta, poteter og kjøtt stasjon, hvor en Carver skiver biff og kylling og plasserer den direkte på gjestenes tallerkener. Du bør også ha en dessert stasjon på en brunsj mottak som inneholder elementer som frukt Tarts, lette kaker som engel mat kake, sitron og jordbær cake, makroner, sjokoladetrukne jordbær og, selvfølgelig, bryllupskake.

4 serverer frokost cocktails. I stedet for en full bar tunge brennevin, serverer lettere cocktails i forbindelse med frokost og lunsj. Mimosas, som er appelsinjuice og champagne, og Bloody Marys, laget med tomatjuice, vodka og hot pepper krydder, er de mest vanlige morgen drinker. Andre passende cocktailer for en brunsj eller frokost bryllup inkluderer Bellinis, laget med musserende vin og fersken puré, og variasjoner av Bellini laget med andre frukter som grapefrukt, pære og bringebær. Du kan komme opp med din egen kreasjon og tilby det som en spesiell bryllup cocktail. Tilby alkoholfrie frokost juice som appelsin og tranebær juice, samt diverse te og kaffe.