Hvordan å gjøre en Science Fair eksperiment for å teste for Olje i Gulf Coast Seafood

Seafood testing i Gulf-statene er gjennomført for å identifisere tilstedeværelsen av forurensninger, inkludert olje. Farlig polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) finnes i råolje og på grunn av oljesøl, er det en bekymring for at sjømat kan inneholde olje. Smell tester med humane sniffere brukes til å identifisere olje i sjømat, siden det ikke er kjemisk analyse testing tilgjengelig. Studentene kan gjennomføre en science fair eksperiment ved hjelp sjømat for å se om de kan identifisere hvilke sjømat prøvene inneholder olje.

Bruksanvisning

1 Få tre forskjellige typer sjømat som snapper, grouper og reker, med et minimum av fire prøver hver. Pass på at fisken er filetert.

2 Lag tre forskjellige konsentrasjoner av motorolje i tre forskjellige beholdere. Begynn med 250 ml vann i hver beholder, og deretter tilsett 50 ml av olje til den første beholder, 75 ml til den andre, og 100 ml i den tredje. Husk å merke beholdere. Marinere en av hver art av sjømat i hver container for noen timer. La en av hver art av sjømat uten marinade. Disse vil tjene som kontrollgruppe.

3 Finn tre personer til å utføre den snuse test. Nummerskilt å holde oversikt over hvilke konsentrasjon av olje sjømat ble plassert i. Plasser hvert stykke sjømat på en plate. Har den enkelte snuse sjømat og posten hvis de tror det inneholder olje sammen med antallet på tallerkenen.

4 Cook sjømat og har de snuse testere gjenta sniffing prosessen. Matlaging sjømat utgivelser noen dufter som kanskje ikke har vært synlig i den rå produktet. Spill alle resultatene. Lag en graf å sammenligne kontroll og forskjellige konsentrasjoner av olje som testet positivt. Angi hvilke konsentrasjon testet positivt mest under den snuse test.

5 Forbered en plakat bord presentasjon for science fair prosjektet. Inkluder seksjoner for Abstract, Innledning, Materialer og metoder, og resultater og diskusjon. Ta bilder av prosjektet å plassere på plakaten bord også.