Hvordan å innlemme Cheap and Chic Mat og drikke ideer til bryllupet reception

Det er et ekteskap ikke er et bryllup, ikke sant? Så ikke blåse en årslønn på champagne og kaviar. Ideen er å dele et måltid med folk som støttet deg når du marsjerte mot midtgangen. Begynn med det du liker, selv om det er mac og ost - serverer den i små porsjonsformer; det er chic ikke billig. Innlemme en wow-faktor (annet enn kake) og et godt tenkt ut cocktailmeny. Her er mer inside info å starte du på vei til resepsjonen lykke.

Bruksanvisning

1 Det er ikke nødvendig å servere alkohol før seremonien. Serve en alkoholfri spesialitet drink i stedet. Presentere det som selvbetjening i store, klare glasskrukker med sleiver. Pre-pynte glassene og knyt en favoritt blomst til stilkene av briller. Hvis du har en mindre eller hjemme bryllup, bryte ut dine forlovelses gaver som sølv skuffer og fat, bruke dem til å stable briller på.

2 På million dollar hendelser, er kostbar mixologists leid inn for å concoct signatur spesialitet drinker. Lean på caterer, bartender venn, sprit distributør, magasiner eller sjekk ut nettsidene til din favoritt brennevin for å se hva de har opp ermene. Debutere en eksklusiv cocktail laget av den nye melon rum eller brennevin av ditt valg. Hell så cocktail i høye vodka briller, og presentere dem på utskårne isblokker for gjestene å enkelt hente.

3 I stedet for en sitte ned måltid eller en formell cocktail time, får rett til festen med bølger av liten plate og fingermat presentert på en rekke måter: noen sett på gjeste bord, noen på små buffeer, og svært få skuffer passert . I stedet for å tjene hummer hale, prøv mindre smak av delikatessen som dampet hummer biter (catering link nedenfor).

4 innlemme en wow-faktor som en risotto stasjon. Spør kokken å komponere flere varianter for å tilfredsstille alle: sopp, sitron med asparges og erter og så videre. Presentere dem i uthulte hjul av ost så osten smelter litt som risotto serveres fra den (yummmm).

5 Serve en champagne cocktail i stedet for dyre champagne og gjøre ingrediensene delen av midt: Start med et stort klart glass eller sølv container, sted flasker med billig champagne og pære snaps inn i beholderen. Sett "Perfect Pair Cocktail" oppskrift inn i serviett fold. Her er oppskriften: Hell 1 oz. av pære Snaps i glasset, fyll resten av glasset med champagne (ikke bekymre deg, det trenger ikke å være nøyaktig) og drikke opp. Eller, har "The Cozy:" champagne drizzled med mandel eller hasselnøtt sirup pyntet med en kanelstang.

6 Innpakket favoriserer dobbelt så tabellen innredning. Stable dem på sokler og plassere dem på hver side av champagne presentasjonen.

7 Kaken presentasjonen er stjernen i dessert show, men noen co-stjerner vil bare gjøre det se bedre ut, ikke sant? Spesielt når de er bruden og brudgommens favoritter som: mini root beer flyter, rister mint-kahlua melk med sjokolade sugerør, nybakte kaker eller pasjonsfrukt mousse i en hvit sjokolade kjegle med friske bær.