Hvordan å mate Bees Fondant

Hvis biene ikke klarer å lagre et minimum på 50 til 60 lbs. honning i løpet av sommeren flyt, kan strukturen sulte ut lenge før vinteren er over. For å lagre strukturen, må birøkter deretter gi krise mat. Tilbyr en 2: 1 sukker sirup i en bikube-arkmateren er en løsning, men hvis været er kaldt, kan biene ikke forlate varmen av klyngen å mate. På den annen side, fondant, eller bie godteri, er plassert på rammene rett over klyngen hvor det er lettere for biene å nå.

Bruksanvisning

1 Oppløs sukker, maissirup og fløte av tannsten i vannet.

2 Varm opp blandingen uten omrøring inntil den når 238 grader Fahrenheit. Kontroller temperaturen med en candy termometer.

3 Hell godteri blandingen ut på en kald overflate. La godteri sitte inntil det er kjølig å ta på.

4 Pisk godteri til den er tykk.

5 Hell godteri blandingen på en voks-papir-lined cookie ark og la den stivne.

6 Bryt godteri i biter. Plasser stykker av godteri på rammene ovenfor der biene er gruppert.

Hint

• For å mate mer enn en bikube, kan fondant gjøres i større grupper. Øke mengden av sukker til 15 lbs., £ 3. av maissirup, 4 kopper vann og 1/2 ts. kremen av tartar. Kok på samme måte som for de mindre batch.
• Til tross for de ytre værforhold, biene opprettholde en temperatur på 95 til 98 grader Fahrenheit inne i kuben. For å unngå chilling strukturen, ikke åpne strukturen hvis temperaturen er under 50 grader Fahrenheit.