Hvordan å plukke Wild Agaricus Sopp i naturen

Agaricus sopp er en slekt av sopp med både spiselige og giftige varianter. De omfatter Agaricus Bisporous, bedre kjent som den hvite knappen sopp som regelmessig sett i råvarer avdelingen på matbutikken. Mange Agaricus varianter vokser fritt i naturen og kan høstes til konsum. Du må imidlertid være i stand til å fastslå om de er spiselige eller giftige Agaricus sopp. Dette er av største betydning for å unngå matforgiftning. Det er et par tester som kan utføres for å finne ut hvilke Agaricus sopp du har funnet.

Bruksanvisning

1 Trekk sopp opp av stammen, slik at hele sopp forblir intakt. Dette er viktig fordi du vil være i stand til å se hele sopp for å undersøke og kjøre tester for å fastslå om det er spiselig eller giftig.

2 Sjekk sopp mot bildene i feltet guide å sikre at det er en Agaricus sopp. Agaricus arter ser ut som hvite knappen sopp som du finner i dagligvarebutikken. Hvis de ikke ser ut som de i butikken, så du sannsynligvis har et annet språk enn Agaricus sopp arter.

3 Sjekk hele overflaten av sopp for gule flekker eller flekker. Dette er en sannsynlig indikator på at enten soppen har gått dårlig eller er giftig. Kast soppen hvis de har denne gule indikatoren.

4 Knus kanten av lokket (øverst) av sopp. Lukte sopp der du knust den. Hvis det har en mandel eller enda litt fennikel lukt, er det sannsynligvis et godt utvalg av Agaricus sopp. Hvis det har lukten av fenoler, blekk eller asfalt, er det sannsynlig giftig.

5 Gjenta trinn 4 knusing stammen i stedet for hetten. Se etter de samme lukt indikatorer for å fastslå om soppen er giftig.

6 Kjør en negl fra sentrum til kanten av lokket. Hvis området du kjørte en negl løpet blir gul, kan dette være et tegn på en giftig sopp. Noen spiselige varianter vil få denne gul flekk fra blåmerker, men det giftige varianten er spesielt gult. Hvis du har noen spørsmål om intensiteten av gulning, forkaste sopp. Better safe than sorry.

7 Klipp av selve foten av stammen av sopp. Dersom det blir gul, kan det være giftig. Igjen, kanskje noen ikke-giftige Agaricus sopp også gulne. Rådfør deg med felt guide for sammenligning, men hvis du ikke er sikker på om gulning indikerer forgiftning, så ikke spis sopp.

8 Plasser sopp cap sporesiden ned på et stykke papir og plassere en bolle over det over natten. Etter natten er opp, sjekk papir for et avtrykk av sopp spore. Fargen på forlaget kan bidra til å bestemme hvilken type Agaricus du har. Sammenlign nyanser av brunt av sporeavtrykk til felt guide til å identifisere.

Hint

• Giftige sopper kan gjøre deg svært syk, så hvis du fortsatt ikke er sikker på etter å ha kjørt disse testene og rådgivning din field guide, ikke spise sopp. Hvis du er beite for sopp for første gang, kan det være lurt å ta en erfaren forager med deg for å hjelpe deg slik at du får bare gode, spiselige sopper som ikke vil gjøre deg syk.