Hvordan å underholde på en Potluck

Når gjestene hjelpe med matlaging, er underholdende mye mer avslappende. Tross alt, er en mindre uryddig vert mer i stand til å nyte festen. I tillegg uformell atmosfære og utvalg av retter bidra til å gjøre eventuelle mangler mindre merkbar. En betydningen av "potluck" tar sjansen med maten. Men du og dine gjester få maksimal nytelse når du planlegge og forberede for spleisefest.

Tema

De mest vellykkede potluck middager ha en organisatorisk tema. Plukke et tema bidrar de ulike rettene utfyller hverandre og skaper synergi. Noen party-givers plukke en enkel nasjonal tema, for eksempel meksikansk mat. Men, hjelper en mer type skape en mer interessant meny. For eksempel kan du velge en type mat, for eksempel pizza, eller en grønnsak i sesongen.

meny Planlegging

Planlegg en generell meny for å følge temaet. Ta hovedelementene i måltidet, slik som forrett, salat eller suppe, hovedretter og dessert. Avhengig av størrelsen på spleisefest, har tenkt å be to gjester å ta hvert menyelement for å unngå mangler. Bestem hva slags mat du skal gi som vertinne og hva gjestene skulle ta. For eksempel leverer alle drikkevarer og en ekstra hovedrett. Alternativt planlegger å levere alle hovedretten - en steke kalkun eller grillet kylling, for eksempel. I dette tilfellet, har tenkt å be gjestene ta side retter, drinker, forretter og dessert.

inviterer Gjester

Inviter dine gjester til spleisefest, og be dem om å bidra til måltidet. Men unngå å spørre dem om å foreta en konkret oppskrift som kan være utover sine ferdigheter eller budsjett. I stedet beskrive dine behov, for eksempel for en grønnsak, forrett eller dessert i tråd med temaet. Spør dem som varen de ønsker å bidra. La dem få vite hvor mange mennesker deres grønn salat eller brownies bør tjene. Også be dem om å fullføre det meste av forberedelsene hjemme for å hindre overbefolkning kjøkkenet. For eksempel, be dem om å bringe salater ferdig montert og gryteretter allerede kokt og varme. Gjør notater av hva hver gjest har avtalt å bringe.

Setter opp

Som vertinne, forberede servering og spise områder, og starter dagen før. Forbered bord, stoler, duker eller sted matter, plater, sølvtøy, glass og servietter. Ta deg tid til å velge duker og center i tråd med temaet. Låne ekstra plater eller serveringsfat som nødvendig. Hvis du ikke bryr deg om oppvasken, ekte keramikk og sølvtøy er mye enklere å bruke. Dagen i spleisefest, ordne buffet attraktivt, med ekstra boller for chips eller snacks. Stable platene på begynnelsen av linjen og bestikk på slutten. Ikke glem serverer skjeer og gafler, is, salt, pepper og andre krydder.

arrangering Mat

Når gjestene kommer, ordne mat attraktivt og logisk, gruppere elementer etter type, for eksempel salat, hovedrett eller dessert. Hvis gjestene ta salater i plastbeholdere, overføre dem til serverer boller. Posisjon som serverer skjeer og gafler. Legg persille eller andre garnityrer å gjøre retter mer iøynefallende.

Rydder opp

Gi binger eller badekar å gjøre rydde opp lettere. Merk separat badekar for engangsposter, vaskbare elementer og matrester. Alternativt ber gjestene å sette alt i en stor kasse for deg å skille ut senere.

Leftovers

Gi engangsbeholdere, plastfolie, folie og glidelås plastposer for gjestene å ta sine egne rester hjem. De kan også være lurt å dele, bytte prøver av spesielle retter de har hatt. I alle fall minne gjester å ta hjem sine serveringsfat og kjøkkenutstyr.