Hvordan beregne drikkevarer på trykk for et bryllup
Beregn hvor mye drikke du må ha på trykk for bryllupet ditt før du bestiller. Beregning vil holde deg fra å kaste bort penger ved å bestille for mye eller kjører ut av drikkevarer før alle gjestene har forlatt. Før beregning, bør du ha gjestelisten og måltid plan fullført. Hvis du har vervet tjenester av en leverandør, vil det være gunstig å arbeide med dem for å finne ut tilgjengeligheten av deres lager og å gjøre bruk av sine dyktige fagfolk for å blande og forberede drikke.
Bruksanvisning
1 Bryt ned gjestelisten etter aldersgruppe hvis barn vil være til stede. Tenk at barn vil trolig drikke mer trøkk og gi rom for noen søl også. Punch servert i 4 oz kopper vil gjennomsnittlig 30 drinker per gallon.
2 Anslå antall flasker med alkohol du trenger å kjøpe. En 750 ml flaske brennevin vil gi ca 16 skudd, og 750 ml champagne og vin flasker vil gi ca seks 4 oz drinker per flaske. Hver voksen gjest vil forbruke ca to drinker per time.
3 Factor i drinker som skal blandes med alkohol, for eksempel club soda, ingefær øl eller flavored sirup hvis du har tenkt å tilby dem. Disse kan kjøpes i små mengder, eller i større mengder hvis du også har tenkt å tjene dem til gjester som ikke drikker alkohol. Hvis blanding med alkohol, vil seks unser tilsvarer én porsjon. Uten alkohol, åtte ounces er en servering.
4 Øke antall drinker blir gitt per gjest hvis bryllupet vil finne sted utendørs, i løpet av sommeren eller krever over gjennomsnittet fysisk aktivitet av gjestene. Faktor i en ekstra drikke per time, per gjest.