Hvordan bestille hjemmelaget grønnsaker til jul i Bristol, UK

Bristol er en mat-elskers paradis. "The Telegraph" heter det den beste byen for mat, blant annet fordi den populære Bondens marked, og rådets fokus på lokal-sourcing. Mens britiske supermarkeder selger 70 prosent av maten i landet, er et fokus på organiske, lokale butikker, miljø og konkurransedyktige priser gjør hjemmedyrkede grønnsaker og farm-hentet mat mer populært. Mens i USA hjemmelaget ofte refererer til maten du vokse i hagen din, i Storbritannia, viser det også til mat dyrket av lokale bønder som ikke er importert eller bearbeidet.

Bruksanvisning

Farmers Markets

1 Besøk St. Nicholas Market, kåret til en av Storbritannias Topp 10 markeder med "The Guardian". Det huser en stor samling av uavhengige forhandlere og er åpen mandag til lørdag. Utvidede åpningstider er tilgjengelig i løpet av høytiden.

2

Delta på en av de spesielle markeder, inkludert Bristol Farmers Market hver onsdag, Slow Food søndag en gang i måneden og den spesielle jule Farmers Market holdt lørdag før jul. Disse fokuserer på lokale råvarer.

3 Plasser en spesiell rekkefølge med en leverandør eller bonde som produserer du vil. Bøndene på markedet er innenfor en 40 kilometers radius - ca 25 miles - Bristol. Noen gårder vil tillate deg å besøke gården for å plukke opp bestillingen, mens andre vil få en spesiell rekkefølge til neste markedet for deg. Mens noen gårder har butikker du kan besøke, kan plassere en bestilling på forhånd sikre bedre priser og garantier tilgjengelighet.

4 Besøk gårdsbutikker for å se hva de har tilgjengelig. Mange gårder tilbyr små butikker som selger sine produkter.

Mat Box Delivery

5 Registrer deg hos The Community Farm. Det ligger på Denny Lane i Chew Valley, like utenfor Bristol.

6 Velg boksen. Hver uke er det en rekke typer og størrelser av bokser tilgjengelig. Disse endres i henhold til sesong og tilgjengelighet av grønnsaker. Boksene inkluderer frukt bare, lokalt bare vokst og en blanding av lokale og europeiske råvarer. Du kan endre din boks basert på dine behov hver uke.

7 Motta boksen hjemme eller plukke den opp i nærheten. Mens mange nabolag har Box Delivery, er noen områder som kreves for å stoppe ved et sentralt sted for å hente boksen.

Postordre

8 Størst hjemmesidene til lokale eller nasjonale økologiske og vegetabilsk levering. Du kan finne disse på nettet eller i "god mat Guide Producers."

9 Plasser en bestilling, betaler spesiell oppmerksomhet til leveringsfrister og tidsplaner. Mens noen postordre selskaper vil skipet grønnsaker, andre fokuserer på kjøtt eller konservert mat for lengre avstander.

10 Gi detaljerte instruksjoner om hvordan mat kan bli igjen dersom du ikke er hjemme. Indikere et skyggefullt sted, eller legg igjen en kjøler med kjøleelementer, for å få mat.