Hvordan Blue & Red lakmuspapir arbeid?

Hva er Litmus?

Lakmus er en blanding av flere ulike fargestoffer hentet fra Roccella tinctoria eller Lecanora tartarea, som er spesielle typer organismer kjent som "lav". Disse fargestoffer (særlig erythrolitmin og azolitmin) har massive molekyler, som har spesielle strukturelle grupper kalt "chromophores." Disse kromoforer består av flere ringer som er fylt med karbon-karbon- og karbon-oksygen dobbeltbindinger. Denne kombinasjonen av dobbeltbindinger og ringer skaper et nettverk av korridorer der elektroner kan reise.

Når synlig lys treffer et fargestoff molekyl, lar chromophore elektron nettverk det å absorbere et bestemt utvalg av farger. Fargen av lys som absorberes ikke reflekteres tilbake til observatøren, noe som gir molekylet dets observerte farge. For eksempel, er lakmus naturlige fargen blå, noe som betyr at nettverket absorberer enhver bølgelengde av lys, bortsett fra blått.

Imidlertid hydrogenioner i syrer angriper karbon-karbon- og karbon-oksygen dobbeltbindinger, konvertere dem til enkeltbindinger. Med hver dobbeltbinding som er ødelagt, avtar den elektron-nettverket i størrelse. Dette endrer område av bølgelengder molekylet kan absorbere, og dermed endre sin observerte farge.

Blå lakmuspapir

Brukes til å teste for surhet, blått lakmuspapir består av cellulose filter papir fylt med en løsning av lakmus fargestoff ferske hentet fra lav.

I en alkalisk oppløsning, hydrogenionet nivået er for lavt til å vesentlig skade kromoforen er dobbeltbindinger, bevare den naturlige blå farge. I en nøytral oppløsning som destillert vann, hydrogenionet nivåene er vesentlig nok til å begynne å skade en betydelig antall fargestoffmolekyler. For de molekyler som er berørt, hydrogen-degradert chromophores føre til fargestoffer for å slå fra blått til rødt. På mikroskopisk nivå, er det lakmuspapir en blanding av upåvirket blå molekyler og degradert røde molekyler. For observatøren, men papiret syntes å være en enhetlig nyanse av lilla.

Til slutt, i en sur oppløsning, overskuddet av hydrogenioner klarer å degradere de aller fleste kromofor dobbeltbindinger og dreier lakmuspapir helt rødt.

Hvordan Red lakmuspapir Works

Brukes til å teste for basisitet, rød lakmuspapir består av cellulosepapir tilført med fargestoffmolekyler som allerede er nedbrutt ved syre (derav rød farge). Rødt lakmuspapir fungerer i hovedsak som blått lakmuspapir i revers.

Som et løsningens pH øker konsentrasjonen av hydrogenioner reduseres, men konsentrasjonen av hydroksidioner [OH-] øker. Disse negativt-charge ioner "stjele" hydrogenatomer fra degradert fargestoffer for å danne vann. Fargestoffmolekylet svare til de tapte hydrogen ved dannelse av dobbeltbindinger mellom deres karbon- og oksygenatomer. På denne måte fargestoffmolekylet "bygge" deres elektron-nettverk og gjenvinne sin opprinnelige blå farge.