Hvordan bruke en Stone Grist Mill

Hvordan bruke en Stone Grist Mill


Gammeldags stein kornmøller tillatt medlemmer maler ferske dyrket korn til mel for bruk i baking og matlaging. Hvis du bor i nærheten av en av disse gammeldagse, vanndrevne møller og eierne tillate medlemmer å male hvete eller mais, stikke innom for å delta i historien. Stone kornmøller varierer i sin bruk av automatisering. Noen, som den Isaac Ludwig Mill i Amherst, Massachusetts, bruker automatiserte spaker å manøvrere kornet gjennom møllen. Andre, som møllen ved Sutter i Fort i Sacramento, California, er avhengige av en menneskelig operatør for å manøvrere korn.

Bruksanvisning

1 Ta korn, for eksempel korn kjerner eller hvete bær, til steinen grist mill. Fabrikken kan bare male korn; det kan ikke gjøre noe annet prep arbeid, for eksempel å skille klinten fra hveten eller stripping kjerner fra mais.

2 Hell dine korn i sjakten eller trakt som leverer dem til stein for sliping.

3 Sjekk dine korn falle gjennom sjakten på slipesteinen. Den vanndrevne grist mill sliper dine korn naturlig. Som korn slå inn små biter av måltid eller mel, bygger de opp rundt kanten av steinen og faller naturlig inn i en bøtte eller sjakten.

4 Sikt måltid manuelt eller se på som grist mill automatisk siler den. Hvis granskes det selv, bruke en stor hånd sifter for å skille de finere partikler av maismel eller hvetemel fra de større biter av mais kjerner eller hvetekli.

5 Plasser bakken mais måltid eller hvetemel i en pose og kast left kjerner eller kli.