Hvordan Cater en utendørs bryllup

Utendørs bryllup kan være vakre og romantiske hendelser, men krever noen spesielle hensyn. Utendørs bryllup normalt holdes i sommer, så du bør planlegge å tjene kjølig og forfriskende matvarer. Sett opp maten under en baldakin eller telt for å beskytte dine gjester og mat fra varmen og dårlig vær.

Bruksanvisning

1 Klargjør så mye av maten som du kan på forhånd. Hvis du ikke har tilgang til et kjøleskap til å lagre mat i, forberede bare de elementene som ikke vil ødelegge hvis utelatt.

2 Klargjør maten som krever kjøling to timer til en time før mottak. Inkluder kjølt retter som rekecocktail og blandede drinker for varme dager.

3 Sett opp maten i en buffé, langs en ​​lang bordet; klaffebord fra et hjem forsyning butikken fungerer fint. Dekk bordet med en duk for et profesjonelt utseende.

4 Avslutt desserter som resepsjonen begynner - disse kan også inkludere kjølt retter, for eksempel sorbet eller iskrem, som et supplement til bryllupskake.

5 Ta bort de viktigste serveringsfat som gjester begynner å spise dessert. Ta bort de individuelle platene på hvert bord som dansen begynner.