Hvordan Cook for eldre og hjemmekino Bound

Cooking for eldre og homebound individer krever en nøye vurdering av situasjonen, vier oppmerksomhet til ernæringsmessige behov, samt medisinske problemer. Opprette balanserte måltider sikrer at syke eller på annen måte svekket individer får de næringsstoffene de trenger for å komme seg og føle seg komfortabel dag til dag. Måltider som er enkle å tilberede gjøre det enkelt for en omsorgsperson for raskt å tilby noe å spise når sulten melder seg. Å stivne måltider, diskutere alternativer med en ernæringsfysiolog eller lege.

Bruksanvisning

1 Før du bestemmer hva du skal gjøre for eldre eller homebound person å spise, ta notat av hans spesielle ernæringsmessige behov. Mange syke avvise visse typer matvarer eller ha en betydelig reduksjon i appetitt. Forbruker mindre mat betyr at det er en mulighet for nærings-mangel. Dette problemet kan løses ved bruk av protein pulver, som når den inkorporeres i måltider øker deres næringsverdi. Som hjelper, bør du vite hvor mye kalorier det enkelte krever og prøve å inkludere så mange næringsrik mat som mulig i sin diett. En næringsrik butikk-kjøpte drink supplement er full av vitaminer og mineraler, noe som gjør det til et ideelt tillegg til ethvert måltid.

2 Medisinsk bekymringer også krever oppmerksomhet når du forbereder mat for en eldre eller homebound person. Diabetikere må se sine sukkerinntak, eller alvorlige problemer kan oppstå. Tilby folk med svelgeproblemer myk mat eller prosessregelmessige måltider gjennom en blender for enkel forbruk.

oppstår gastrointestinale problemer hvis det er en betydelig mangel på fiber i dietten. Hvis personen ikke kan spise regelmessige fiber-rik mat, bruk en pulverisert supplement til måltidene for å holde personen regelmessig. Blande den anbefalte dosen inn i en hvilken som helst væske, så som juice eller suppe, for å tilveiebringe fiber med en hvilken som helst måltid.

3 Pleiere må lære å imøtekomme og endre måltider når det er nødvendig for bundet til hjemmet. Tvinge en eldre syk person å spise fordi det synes viktig er en upassende reaksjon som bare vil legge til hennes ubehag. I stedet tilbyr små måltider gjennom dagen på noen spesiell tid. En eldre person som er bundet til hjemmet på grunn av sykdom vil sannsynligvis ha en betydelig reduksjon i appetitt, ville bare små mengder av mat eller drikke om gangen. Det er helt akseptabelt å oppmuntre denne typen atferd.

4 Raske og enkle måltider er viktig for både homebound person og den enkelte forberede mat. Forhåndslagde mat som er lett å svelge for eksempel yoghurt og supper er ideell og kan lett bli servert til en person uten behov for mye forberedelser. Siden most mat tar lengre tid å tilberede, er det en god idé å lage dem på forhånd. Barnemat er allerede most og kommer i mange varianter; de er et annet godt alternativ hvis den syke ikke kan konsumere fast føde.

5 Konsultere en profesjonell lindrer stress med å prøve å finne ut hva du skal mate en eldre eller homebound person. En god ernæringsfysiolog vil tilby måltid ideer samt kosttilskudd restriksjoner og anbefalt kaloriinntak. En lege kan gi deg råd om hvilken rolle den enkeltes sykdom eller tilstand spiller i hans liv. Sykepleiere er også nyttig og kan gi teknikker for fôring samt forslag for å bedre pasientens livskvalitet. Medisiner og andre enkle hjelpemidler som sugerør eller spesielle redskaper gjøre måltidene enklere for alle.

Hint

  • Ansette noen til å hjelpe med måltider om vanskeligheter oppstår.
  • Prøv ikke å avvike fra enkle, næringsrike måltider.
  • Be personen du koke for det han liker mest og gi det når det er mulig.
  • Aldri tvangsfore en person.
  • Hvis choking er en alvorlig risiko, ta kontakt med en profesjonell.
  • Gi psykologisk eller åndelig hjelp til en person som nekter å spise for ikke-medisinsk grunner.