Hvordan Cook for Purim

Purim er en gledelig ferie, spesielt for barna. Det feires i den hebraiske måneden Adar, en gang i mars, og feirer jødene i Persia blir reddet fra Hamans planer om å utrydde dem. Esther og hennes fetter, Mordekai, står sentralt i feiringen som sine handlinger reddet sine folk. Her er hvordan å lage mat for Purim.

Bruksanvisning

1 Gjør hamantashen bakverk. De er trekantede formede cookies oftest laget med valmuefrø, fiken, dadler, svisker eller aprikos fylling som er sagt å ligne Hamans trekantede hatt.

2 Kombiner en kopp smør, 2 kopper sukker, en teskje av vanilje, 3 egg og 1 ss appelsinjuice og slo i en mikser. Tilsett 4 kopper mel gradvis. Del deigen i sylinderne ca 3 inches i størrelse, pakk dem og fryse.

3 Tine deigen nok slik at du kan jobbe med det. Med en kniv, må du kutte runder som er 1/4-tommers tykke. Fyll disse med hva du vil, være forsiktig med å overfylle. Klem på sidene for å gjøre en trekantet formet bakverk og stek ved 350 grader i ca 20 minutter.

4 Kjøpe eller lage challah som har spesielt lange fletter. Dette symboliserer tauet som ble brukt til å henge Haman.

5 Serve kylling eller grønnsakssuppe med kreplach. Forme dem i trekanter, igjen for å symbolisere Hamans lue. Fyll dem med kylling, lever og løk eller søtpotet.

6 Bake andre godbiter å feire Purim. Maamoul er runde cookies ligner hamantashen bakverk fordi du bruker frukt og nøtter fyllinger. Valmuefrø kake er også passende for denne ferien.

7 Forbered "mishloach Manot." Dette er Gavekurver du gi til familie, venner og de trengende. Din hamantashen bør være i sentrum, men inkluderer maamoul og andre informasjonskapsler, valmuefrø kake stykker, nøtter, frukt og godteri.

Hint

• Noen jøder lage vegetarmat på Purim fordi Esther ikke kunne spise kjøtt da hun bodde sammen med hedningene.