Hvordan crystalize Sodium Acetate

Natriumacetat er et salt av natriumhydroksyd (lut) og eddiksyre (eddik). Den kan kjøpes eller gjøres ved å kombinere eddik og lut. Natriumacetat kan lett danne en overmettet oppløsning, hvor konsentrasjonen er høyere enn det som normalt ville løse seg opp i vann. Når en pådriver, eller kimkrystall, innføres til en overmettet oppløsning, begynner krystaller som dannes i oppløsningen. Denne enkle eksperiment kan utføres i et hjem kjøkken eller high school kjemi lab.

Bruksanvisning

1 Varm opp natriumacetatløsning i potten med ovnen inntil den koker.

2 Fortsett koking av oppløsningen inntil et fast stoff begynner å komme ut av løsningen, eller langsomt tilsett mer natrium-acetat inntil det ikke lenger vil oppløses i den varme oppløsningen.

3 Hell den varme oppløsning i den rene glassbeholder.

4 Plasser en liten natriumacetat krystall (kjøpt eller fra en tidligere experiement) eller fnugg av sand i løsningen. Enten vil crystalize løsningen, men den natriumacetat krystallen vil ofte skape et mer ensartet krystall.

5 La løsningen avkjøles sakte. Deretter la løsningen avdekket i tre til fire dager. Den naturlige fordampning av vannet vil øke konsentrasjonen av natriumacetat i vann, og det vil krystallisere på de små krystaller.