Hvordan Design en bryllupskake

En av de mest fremtredende trekk ved en bryllupsfeiring er kaken. Omringet av tradisjon, har bryllupskake spesiell betydning for bruden og ofte inneholder hennes farger og valg av blomst. Designing kaken krever oppmerksomhet ikke bare å style. Kaken decorator må også velge ingredienser basert på holdbarhet. Les videre for å lære å designe en bryllupskake.

Bruksanvisning

1 Intervju bruden. Dette er første skritt i å designe hennes bryllupskake. Noen bruder vil ha en tegnet bilde av en kake de liker. Andre bruder kan rive ut et bilde fra et magasin. Mange bruder innser ikke kostnaden for å sette sammen en bryllupskake og lamslått når du siterer en pris så har en nedskalert versjon i sin prisklasse.

2 Spør bruden hva smaken av kake og fylling hun ønsker fra smakene du tilbyr. Smaken er viktig å utformingen av kaken fordi noen fyllinger og icings ikke vil tåle varmen av en sommer bryllup. Hennes valg av kake og ising smaker vil avgjøre hvilken type kake og evnen til å torte og stable lagene.

3 Bestem størrelse av kaken. Før du kan designe lagene, må du vite hvor mange som vil delta. For eksempel vil en 12-tommers runde lag tjene 56 gjester når du bruker en tradisjonell kake-skjæring diagram. I tillegg er en tradisjonell lag av kaken har tre forvrengte kake lag med to fylle lag. Med glasur, bør den ferdige kake laget være mellom 4 og 5 inches høy.

4 Bestem utsmykking for kaken. Mange bruder vil ha hånd dannet sukker blomster som vil stivne og gjøre et varig minnesmerke. Andre bruder vil ha smør krem ​​blomster og design som er spiselig og deilig. Atter andre vil velge friske blomster.

5 Design flere lag med et øye for strukturell integritet. Til tross for ideen om at en bit av kaken er lys og himmelsk, hvert lag av en bryllupskake er veldig tung. Du må planlegge å bruke støtte plugger mellom lagene før stabling kaken. Plugger er også satt inn i kaken laget.

6 Legg iøynefallende detaljer som fontener mellom lag eller friske blomster. Mange bruder vil ha en høyere kake, men å betale for flere lag er kostnadene uoverkommelige. En fontene kan gi høyde uten mer arbeid for kake dekoratør. De fleste dekoratører har fontener som de henter etter bryllupet.

7 Gi et lite topplag for bruden og brudgommen å spise på deres første jubileum. Dette laget er veldig liten, men det holder brudens valg av topper og utsmykninger.

Hint

• Ved utformingen av kaken, bare velge ingredienser som vil støtte den ønskede struktur. Glatte fyllinger er ute hvis du torting mange lag. Tilstrebe en lykkelig kompromiss mellom stil, smak og strukturell integritet.