Hvordan dyrke Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae høres kanskje ikke kjent, men sjansene er du har brukt det mange ganger. Det kalles vanligvis bakegjær eller ølgjær; begge disse kjente organismer er forskjellige stammer av S. cerevisiae. Den bakegjær brukes i brød produserer mer karbondioksid som det vokser, mens ølgjær brukes for fermenalkoholholdige drikkevarer produserer mer alkohol, ifølge University of Wisconsin. Saccharomyces cerevisiae er også brukt i studiet av human genetikk fordi det gjengir på samme måte som menneskeceller; studiet av S. cerevisiae har ført til funn viktige i kampen mot kreft, sier University of Wisconsin.
Bruksanvisning
1 Skaff stamme av S. cerevisiae som du trenger for eksperimentet. Hvis du ikke trenger en bestemt belastning, kan du dyrke baker eller ølgjær kjøpt fra en matbutikk.
2 Klargjør vekstmedium for S. cerevisiae ved måling av destillert vann til det sterile flaske og tilsetning av gjærekstrakt, pepton og dekstrose. Bland medium, enten ved å skru av lokket på flasken og riste eller ved hjelp av en magnetisk røreplate. Autoklav vekstmedium med en standard syklus hvis du ikke vil bruke det umiddelbart.
3 Pipetter ca. fem ml vekstmedium inn i hvert prøverør. Bruke en ny, steril pipette for hvert rør.
4 Inokulere hvert reagensrør med S. cerevisiae. Bruk en inoculating sløyfe overføre kolonier fra en kjøpt belastning eller en kultur som allerede vokser; flamme løkken etter hver overføring, eller bruke engangs sløyfer. Hvis du bruker baker eller ølgjær, scoop en liten mengde gjær fra pakken til testrøret ved hjelp av en steril lab scoop.
5 Cap reagensrørene.
6 Inkuber prøverør i en risteinkubator i 12 til 24 timer ved 30 grader C. Hvis du ikke har tilgang til en risteinkubator, kan du ruge rørene ved romtemperatur og tidvis virvle dem forsiktig for hånd.
Hint
- Hvis du har tilgang til en laminær hette, utføre vaksinasjonen under den for å redusere forurensning.
- Følg alltid aseptisk teknikk og relevante laboratorieprotokoller.
- Riktig ren eller kast alt utstyret du bruker.