Hvordan farge isdannelse å dekorere Sugar Skulls

Making sukker hodeskaller er en måte å feire Day of the Dead og husk kjære som gikk bort. Etter hodeskallene er dannet fra en sukkerblanding, de er innredet med lyse glasur. Her er hvordan du kan lage en rekke levende ising farger i poser for å dekorere.

Bruksanvisning

1 Forbered hvit royal icing med vann, marengs pulver og melis. Glasur er klar når det mister sin glans og danner stive topper.

2 Del ising i grupper etter øste det inn i en dekorere poser eller plast glidelås lock poser. Forbered en pose for hver farge å blande.

3 Legg konsentrert fargepasta til kongelig isdannelse i posen. Dypp en tannpirker i fargepasta og deretter i glasur. Velg konsentrerte fargepasta, som vanligvis brukes for kake dekorere, å farge kongelig isdannelse. Vannbasert konditorfarge er ikke sterk nok, og de lyse fargene som er typisk for sukker hodeskaller vil ikke bli oppnådd.

4 Bland farge i posen. Elt posen hele tiden for å innlemme farge. Fortsett til glasur fargen er homogen.

5 Bruk glasur umiddelbart fordi det stivner når de utsettes for luft. Når den ikke er i bruk, holder dekket i lufttette beholdere.

Hint

  • Sørg for å legge nok glasur til å dekorere posen før blanding fargen. Det vil være vanskelig å matche fargen hvis du trenger å gjøre mer glasur.
  • Ikke bruk en tynn plast glidelås-lås pose som å blande glasur fordi det kan rive.
  • Hvis elting for lengre tid, kan varmen fra hendene varme glasur, forårsaker en endring i glasur konsistens.
  • Ikke arbeid med kongelig isdannelse under høy luftfuktighet fordi det vil mykne.