Hvordan feire Guatemalas Day of the Dead

Den 1. november hvert år, Guatemalas familier hedre sine avdøde kjære under Day of the Dead festligheter. Foruten den tradisjonelle besøk til kirkegården, er Day of the Dead i Guatemala merket med en kite festival og servering på fiambre.

Bruksanvisning

Feire Guatemalas Day of the Dead

1 Respekter de lokale som de feirer Day of the Dead. Mens tradisjoner kan synes underlig for turister, dette er hvordan de ære de døde. De fleste familier vil tilby å dele sin mat og drikke med deg hvis du fortsatt respekt.

2 Delta på en lokal kite festival. Santiago Sacatepequez har den største og mest kjente festival, med tusenvis av drager flydd av familier, lokalbefolkningen og religiøse grupper for å hedre de døde. De forseggjorte drager spenner flere fot og er konstruert nesten utelukkende av bambus og silkepapir.

3 Se hestene løpe. Som en av Guatemalas mest fargerike feiringer, Day of the Dead i høylandet landsbyen Todos Santos har en hest løp. Ikke en helt vanlig rase, ryttere prøver å holde seg på hesten mens du har drink etter drink. Den siste mannen på hesten vinner, med mindre myndighetene stoppe drunken moro på grunn av overdreven skader.

4 Prøv fiambre, som bare er gjort og spist en gang i året som tradisjonell rett av Day of the Dead. Serveres kald, inneholder fiambre en blanding av ost, kjøtt, egg og grønnsaker herdet i eddik. Noen oppskrifter ringe for så mange som 50 forskjellige ingredienser.

5 Feire med en drink. Guatemalas rums konsekvent vinne internasjonal anerkjennelse, men hvis du ikke er i humør for brennevin, er det lokale ølet en fin akkompagnement for fiambre. I noen byer, finner du Quetzalteca, som er en potent sukkerrør drikke. Lokalbefolkningen har en tendens til å begynne å drikke veldig tidlig i løpet av dagen for død feiringer.

6 Husk at den dagen de døde laud avdød kjære, så mens mange familier feire, er det fortsatt en dyster undertone til festlighetene. Forvente å oppleve et spekter av følelser i løpet av dagen. Mange familier bruker hele dagen å spise og drikke på kirkegården.

Hint

• Folket i hver by dekorere sine kirkegårder annerledes, så sørg for å spasere gjennom å se de malte gravsteiner, floral dekorasjon og altere.
• I noen landsbyer, festivaler starter 31. oktober eller fortsette videre gjennom 2 november.
• Bestill på forhånd hvis du planlegger å ta en organisert tur over Day of the Dead ferie. Space fylles opp tidlig for turister som ønsker å oppleve Guatemalas overdådige feiringer.