Hvordan feire Mardi Gras

For å praktisere kristne, er Mardi Gras den siste dagen før askeonsdag og begynnelsen av fasten. På steder hvor det er feiret i stor skala, men er Mardi Gras kulminasjonen av en fargerik, støyende og ikke-religiøse karneval sesongen, som starter med partiene på Twelfth Night i januar og samler damp som Mardi Gras nærmer. Ved den siste uken, feststemte ta til gatene for parader og hes festivaler.

Bruksanvisning

1 Reis til New Orleans (med fly, tog eller Mississippi River dampbåt) og bli med på feiringen. Selv om du ikke er en fest dyr av natur, er det en av de tingene som er verdt å gjøre en gang i livet.

2 Ring noen du kjenner i Crescent City og prøver å krangle en billett til en Mardi Gras ball; ellers, blander seg med folkemengdene som de danser i gatene og skrik for kast - de billige perler og pyntegjenstander kastet fra passerende parade flyter.

3 Kast din egen Mardi Gras fest hvis en tur til New Orleans er ikke på agendaen i år. Be gjestene til å komme i kostyme, eller i det minste maskert; det er et karneval tradisjon.

4 Pynt i flamboyant, tongue-in-cheek stil med en Mardi Gras parade, med streamere, plast perler, glitrende konfetti og skinnende falske mynter strødd overalt. Tenk overflødig.

5 Aksje opp på en tilførsel av masker for gjester som glemmer deres - den glitzier, jo bedre - og dele ut noisemakers og leketøy trompeter.

6 Serveres tradisjonelle New Orleans drikker som Sazeracs og Ramos gin fizzes, og rett opp kreolsk spesialiteter som jambalaya, rød fisk domstol buljong og kreps (uttales "kreps") étouffée. (Du finner oppskrifter på mat og drikke i New Orleans kokebøker.)

7 Hold munterhet flyter med et musikalsk bakteppe av klassisk New Orleans jazz.

Hint

• Mardi Gras er fransk for "Fat tirsdag"; Tradisjonelt var det den tiden da folk brukte opp alle smør, egg og smult i huset før du gir dem opp for de 40 dagene av fasten.
• Den neste Mardi Gras faller på 7 mars 2000.
• Hvis du har selv den minste frykt for folkemengder eller avsmak for støy, gi Mardi Gras et pass; bli hjemme og lese Tennessee Williams i stedet.