Hvordan finne Kostnader for en bankett

Å finne kostnadene ved en bankett kan virke som en skremmende oppgave først. Avhengig av type arrangement og antall gjester, kan kostnadene ved bank variere dramatisk. Hver bankett følger grunnleggende planleggings trinn som bidrar til å bestemme hva slags budsjett trengs. Tilleggsavgifter for servitørene, rommets og mat og drikke er vanligvis nødvendig og viktig å huske på ved beregning av endelige kostnaden.

Bruksanvisning

En Bestem kostnaden av lokalet. Start med antall gjester forventes å delta på banketten, og datoen for funksjonen. Tabell-og-stol oppsett og elementer som krever mye plass bør kommuniseres til åstedet, da dette kan påvirke størrelsen og prisen på åstedet plass.

2 Legg kostnadene ved å leie bord, stoler, dinnerware, bord sengetøy, eller andre nødvendige elementer, som for eksempel et dansegulv eller stigerør, dersom de ikke er gitt av lokalet. Tenk også kostnadene ved eventuelle audio / visuelle komponenter eller avgifter som arena kan kreve for å sette opp rommet etter behov. Noen steder tar betalt en prosentandel av rommet kostnad eller en flat avgift for sine ansatte til å ordne rommet.

3 Figur mat kostnader ved å velge menyelementer og multiplisere forventet antall deltakere ved per person kostnad. Selskapsmat generelt krever en garantert antall deltakere flere dager i forveien. Dette tallet vil gi et mer nøyaktig anslag av mat kostnader for banketten. Bør flere gjester delta enn antall garantert vil caterer betalt for høyere beløp.

4 Legg bartender avgifter og priser for drikkevarer hvis dette tilbys. En standard formel for å finne baren koster er å multiplisere to og et halvt drikke for hver gjest for den første timen av baren og en drink per gjest hver ekstra time. Sjekk med leverandør for å se hva andre tips eller avgifter er lagt til kostnadene.

5 Sjekk på bekostning av en vente ansatte hvis de ikke er levert av spillested eller leverandør. Som i 2009, varierer dette koster fra $ 10 til $ 15 per time, avhengig av type arrangement.

6 Faktor i kostnadene for underholdning som et band, DJ eller emcee for banketten hvis nødvendig. Slike tjenester er vanligvis belastet per time for en bestemt mengde timer.

7 Bestem om banketten vil kreve noen dekorasjoner. Bestem kostnadene ved å dekorere hendelsen eller ansette en blomsterhandler eller dekoratør.

8 Beregn kostnadene for eventuelle trykksaker. De fleste bank ringe for invitasjoner og / eller programmer som skal gis til alle gjestene. Man kan også vurdere eventuelle markedsføring som kan være nødvendig for annonsering din bankett eller la gjestene vet detaljene i hendelsen. Hvis banketten er åpent for publikum, vurdere annonseringskostnader for fjernsyn, radio, internett eller avis å gi generell informasjon til banketten. Hvis bankett er bare for en utvalgt mengde mennesker, invitasjoner og programmer vil bare være nødvendig.

9 Kontroller med de enkelte leverandører til å bestemme skattesatsen, som noen tjenester kan ha ulike skatter som bestemmes av byen. Noen steder vil ha en turisme skatt i tillegg til salgsskatt. Det kan også være flere prosenter som legges til mat og drikke skatter. Ikke glem å legge skatten ved estimering av kostnader, som de kan legge en stor mengde til den endelige totalen.