Hvordan Flesh en Deer Skjul

Fjerne kjøttet fra en hjort skjul er det første trinnet i garving. Det er viktig at alle kjødet bli fjernet, som enhver kjøtt som ikke fjernes kan hindre den endelige tanning prosessen. Fjerne kjøttet begynner med skinning hjort og fjerne skinnet fra kadaveret. Dette inkluderer å kutte i halen og fjerne alle bein fra det området også. I å fjerne skinnet fra kadaveret, så mye kjøtt som mulig og alle bein skal stå bak.

Bruksanvisning

1 Hud hjort nøye, noe som gjør kutt på innsiden av bena, magen og undersiden av halen. Fjerne skinnet, etterlater så mye av kjøtt som mulig.

2 Legge skjul (kjøtt side opp) på et sett av sagkrakker eller et flatt underlag, for eksempel et bord eller arbeidsbenk. Arbeid i skyggen, ikke i direkte sol, som du ikke ønsker Skjul å tørke ut mens du jobber med det. Bruk gamle klær eller en kittel, som prosessen kan være rotete.

3 Skrap kjøttet bort fra innsiden av skinnet med en langskaftet sløv kniv. Hold kniven i en 45-graders vinkel og skrap den langs den indre overflaten av skinnet, skrape av alt kjød. Skrap bort fra deg selv, i stedet for mot deg selv. Arbeid i små områder, rengjøring ett område og deretter flytte til den neste. Ikke skrap gjennom skinnet, som hull laget i skjul vil være skjemmende når skinnet er brun.

4 Skyll skjul med vann og inspisere den for eventuelle gjenværende kjøtt. Skrap av de siste gjenværende biter av kjøtt av innsiden av skinnet med kniv, holdt på bare en liten vinkel som du skrape den bort fra deg.

Hint

• Kjøttet bør fjernes fra huden umiddelbart etter skinning hjort med mindre du har tenkt å lagre skjuler i vann eller saltlake først.