Hvordan forberede Agar

Agar er en bestanddel av celleveggene i flere røde algearter. Når oppløst i kokende vann og avkjølt, ser det ut som gelatin. Men det er fastere og sterkere enn gelatin og bakterier vil ikke spise den. Selv agar brukes hovedsakelig som et dyrkingsmedium for bakterier og andre mikroorganismer, er det også brukes som fortykningsmiddel for supper, sauser, gelé, iskrem og kosmetikk. Forbereder agar for en petriskål er gjort i noen få enkle trinn.

Bruksanvisning

1 Plasser flasken agar i en beholder med varmt vann inntil agaren blir flytende. Løsne, men ikke fjern korken.

2 Hold lokket fast mot flaskekork og rist flasken et par ganger.

3 Fjern hetten fra den flytende agar og passerer halsen på agar flasken gjennom Bunsen brenner flammen å sterilisere den. Sett lokket til side midlertidig.

4 Åpne petriskål lokket svært svakt. Hold fatet på skrå, holde Petri lokket rett over parabolen.

5 Hell 1/8-tommers smeltet agar inn i bunnen av den sterile, petriskål av plast, som følge av flytende agar produsentens instruksjoner. Dekk Petri-skålen umiddelbart. Forsiktig virvel platen til å spre væsken agar på overflaten.

6 Sett petriskål, eller agar plate, i et trygt, romtemperatur sted for agar å kjølne og stivne. Agar medium kjøles når det ser ut som stiv gelatin.

7 Passerer halsen av den flaske forberedt agar gjennom en flamme på nytt. Fest lokket til flasken toppen.

Hint

• Agar kan kjøpes i helsekostbutikker, store supermarkeder og online. Agar Pakkene er tilgjengelig med instruksjoner om hvordan du kan forberede platene. Bunsen brennere og petriskåler er tilgjengelig på store hobby butikker, leketøy sentre og på nettet.
• Hold sterile petriskåler stengt inntil klar til å helle agar inn i dem for å forhindre luftforurensning fra å invadere den åpne fatet.
• Butikk fremstilt agarplater opp-ned i et kjøleskap. Plassere dem opp ned forhindrer takdrypp ned på agar overflaten. Petriskåler med solid agar vil holde i flere uker, hvis nedkjølt. Aldri fryse dem.
• Plater kan bli forurenset. Sjekk ubrukte agar plater for mugg eller bakterier og kast forurensede platene.
• Bobler kan oppstå når helles agaren inn i platene. Hvis dette skjer, raskt passere Bunsen-brennerflammen over overflaten av agar i platen mens den fremdeles agar oppvarmes. Flammen varmen spretter boblene.