Hvordan forberede en Rosh Hashanah Meal

Rosh Hashanah er en gammel og svært ritualisert feiring. Som det jødiske nyttår, er det feires med alle typer arrangementer, men det tradisjonelle Rosh Hashanah måltid tar sentrum scene i mange jødiske husholdninger.

Bruksanvisning

Klargjør Setting

1 Skjær epler, hell honning eller sted sukker til flate, runde retter eller grunne boller for dipping.

2 Hvis granatepler vil bli servert, satt ut masse servietter og skjær frukten før bringe den til bordet.

3 Samle familie og venner rundt bordet. Dette er tradisjonelt en dag når hele familien kommer sammen for å gå inn i det nye året.

Begynn Meal

4 Dypp epler skiver til honning. Dette er første steg på Rosh Hashanah måltid, og betegner håpet for sødme av det kommende året.

5 Dypp biter av Challah inn i honning som det andre kurset. Vanligvis Challah selges flettet eller i andre former, men på Rosh Hashanah sin ofte solgt i runde brød å symbolisere syklus av liv og syklusen av årene.

6 Nyte hva maten du har valgt å forberede seg Rosh Hashanah feiring. Du har oppfylt de viktigste tradisjoner, epler og challah servert med honning. Nå kan du spise hva du vil.

7 Husk at søt mat er hovedfokus på Rosh Hashanah, for å symbolisere sødme. Av denne grunn er det epler og challah ofte etterfulgt av en søt noodle parabolen kalt Kugel. Du kan finne en oppskrift på Cooks.com nettsted (se Ressurser nedenfor).

8 Del et granateple på slutten av måltidet. De 613 frø av pomengranate symboliserer de 613 Guds bud antas å være nummerert i Toraen. Dette er også en tradisjonell mat av Israel, og kan symbol sødme i ørkenen.

9 Forbered små kopper vin eller juice og lage en skål for det kommende året. Selv om det nye året er en tid for ettertanke og ære av tradisjon, er det også en tid for joyous feiring og feststemning blant familie.

Hint

• Ulike områder vil ha ulike lokale Rosh Hashanah skikker. Noen medlemmer av den jødiske tro er fisk i sine Rosh Hashanah måltider, noen spiser lam hode og andre liker vegetarianer fest.
• Unngå nøtter på denne dagen, som de antas å forstyrre hellighet av måltidet. Altfor krydret mat er også mislikt.