Hvordan forberede oksygengass

Kjemikere bruk nedbrytningsreaksjoner for å fremstille rene grunnstoffer fra andre forbindelser. Den enkleste metode for å produsere oksygen omfatter dekomponering av en ustabil oksygenholdig substans, slik som hydrogenperoksyd, eller H2O2. Apotek hydrogenperoksyd inneholder omtrent 3 prosent H2O2 i vann. Kjemi instruktører demonstrere driften av katalysatorer - forbindelser som øker hastigheten for reaksjoner - ved tilsetning av jern, mangan eller kaliumjodid for å hydrogenperoksyd, men disse forbindelser er ikke lett tilgjengelig. Nature, gir imidlertid en løsning på dette problemet med katalase - et aktivt enzym som finnes i poteter som vil katalytisk dekomponerer hydrogenperoksid.

Bruksanvisning

1 Skjær et stykke potet om lag en fjerdedel av en tomme tykk. Fjern eventuelle gjenværende huden fra stykket.

2 Mål 8 oz. av hydrogen peroxide løsning i et målebeger, og hell den i en plastpose som kan forsegles. Tilsett stykke potet til posen, presse ut det meste av luften, og deretter forsegle posen.

3 Plasser posen på bakken eller i en vask i tilfelle trykket spretter posen. Innen noen få minutter posen skal blåses opp med oksygengass som katalase i potet katalyserer spaltningen av hydrogenperoksyd.

Hint

• Vær sikker på at posen er tett forseglet, ellers oksygen vil slippe gjennom alle tilgjengelige åpning.
• Vernebriller skal brukes i tilfelle hydrogenperoksyd søl eller sprayer i tilfelle av overtrykk i posen.