Hvordan Freeze Wedding Cake

Hvordan Freeze Wedding Cake


Hvis du er som de fleste par, du ønsker å følge tradisjonen med å fryse det øverste laget av bryllupet kake for å spise den på din første jubileum. Frysing kaken er relativt enkelt, men du må gjøre det på en måte som holder den frisk for et helt år.

Bruksanvisning

1 Fjern det øverste laget av kaken fra resten av kaken, og fjern kake topper eller noe annet som ikke er spiselig.

2 Kjøle kaken over natten for å stramme opp glasur.

3 Pakk kaken i plastfolie og sørge for at kaken er grundig dekket.

4 Plasser innpakket kakestykkene i fryseposer. Hvis du ønsker å være ekstra sikker, kan det være lurt å doble bag bitene.

5 Bruk støvsuger sealer eller enda et strå til å suge ut overflødig luft fra posene. Enhver oksygen igjen i posen vil begynne å suge fuktighet fra kaken.

6 Plasser poser med kake i den store plastbeholder.

7 Plasser beholderen i fryseren, og ikke forstyrre for ett år.

Hint

  • Hold kaken i en dypfryser eller bryst-stil fryseren i stedet for hver dag kjøleskap med fryser, siden disse vil bli kaldere og brukes sjeldnere.
  • Kaker med vaniljesaus fylling er ikke anbefalt for frysing, så fyllet kan skille.