Hvordan gjøre Shooting Star Cake Toppers

Kake toppers er ikke bare for bryllup kaker lenger. Kake toppers kan lages i uendelige størrelser og former for å passe kaker av noe slag, fra ren hvit ark kaker til lagdelt, gourmet mesterverk. Stjerneformede toppers er en enkel å lage topper som skaper en stor innvirkning. For en ekstra godbit, gjør spiselige toppers bruker ferdiglaget fondant.

Bruksanvisning

1 Bland konditorfarge gel inn ca 8 unser klar til bruk fondant ved å plassere noen prikker av gel på fondant og jobbe det inn med hendene til fargen er jevn og jevnt fordelt. Bland en annen farge konditorfarge inn i 6 unser fondant og jobbe i.

2 Rull ut den større stykke fondant å bruke en kjevle, noe som gjør det en-fots square og omtrent 1/16 av en tomme tykk. Rull den minste stykke fondant til en 9-tommers square om 1/16 av en tomme tykk.

3 Bruk en 3- eller 4-tommers cookie cutter i form av en stjerne for å skjære ut tre stykker av fondant fra det større parti av fondant. Ved hjelp av spissen av en skarp kniv, kuttet ut seks strimler av fondant ca 3 inches lang og 1/4 av en tomme brede, som vil bli brukt til å lage haler av stjerneskudd. Bruk en litt mindre cookie cutter i form av en stjerne for å kutte ut tre stjerner fra den mindre gruppe med fondant, og skjære ut tre hale strimler ved hjelp av kniv. Løft fondant figurer ved hjelp av en metallspatel og legg dem på et stykke vokset papir.

4 Pipe kongelig isdannelse ved hjelp av en frosting applikator på baksiden av en av de mindre stjerner og på enden av tre av Shooting Star halen strimler, ta to striper fra den første gruppen av fondant og en stripe fra andre. Hvis du ikke har en frosting applikator, sted frosting i en plast sandwich bag og skjær et lite stykke ut av en av de nederste hjørnene for å lage en glasur applikator.

5 Legg de Shooting Star halen strimler, vekslende farger, på en av de større stjerner. Plasser det matte enden av halene på midten av stjernen, som strekker seg ut av siden av stjernen. Litt kurven strimler av fondant å gjøre dem ser ut som buet haler å lage stjerneskudd.

6 Sentrer mindre, frostet stjerne på den store stjernen med haler, med frosting mellom stjernene til å fungere som lim. Mate en 9-tommers lollipop pinne mellom stjernene nederst, og etterlater ca 7 inches av pinnen utsatt. Gjenta til alle stjernene har blitt montert.

7 La stjernene tørke i minst 24 timer. Når de har tørket, er de klare til å stikke inn i kaken.