Hvordan ha en Dessert Buffet på mitt bryllup

Gjestene vil forvente å se en bryllupskake når de skriver inn din resepsjonen, men de vil ikke vente en hel tabell stablet med deilige utseende desserter. En dessert buffet er ideell for en litt utradisjonell par. Disse desserter kan serveres i tillegg til - eller i stedet for en tradisjonell kake. Men uansett hva du gjør, prøv å holde desserter off-limits før etter middag ved å arrangere for buffet å bli trillet i når gjestene er ferdig å spise. Ellers alle vil bli så fylt med sjokolade, vil de har ikke rom for kostbar middag du har betalt for.

Bruksanvisning

1 Velg hvilke typer desserter du vil tjene. Tenk på din tema og plassering. For eksempel, hvis du kaster en italiensk-tema bryllup, serverer ulike typer italienske cookies. Du kan også tjene alle sjokolade desserter, eller bare bruke desserter som samsvarer med fargevalget.

2 Bestill alle desserter. Smak hver enkelt før du bestiller den, for å være sikker på at det ikke er for like til noe annet blir servert på buffet. Hvis du har slektninger eller nære venner med bakervarer ferdigheter, kan du be dem om å bake opp noen av desserter. Dette er lettere på budsjettet og gjør dem nærmest deg føle seg inkludert i bryllupet ditt.

3 Kjøpe eller leie serveringsfat å vise desserter. Arrangering desserter på ulike nivåer gjør bordet ditt ser mer interessant, og også lar gjestene se og nå hver tallerken enkelt. Ordne desserter på kake står i ulike høyder. Hvis du serverer noen candies på din buffet, plassere dem i keramikk eller glass boller.

4 Kjøpe eller leie servering kjøkkenutstyr. Hver dessert bør ha sin egen skje, slikkepott eller tang. Dine catering eller mottakssted kan være i stand til å gi deg med disse.

5 Gjør navnekort for hver rett, slik at gjestene vet hva de velger. Under navnet på hver tallerken, skrive alle relevante kostholdsinformasjon. For eksempel skrive "Inkluderer nøtter" eller "Vegan" slik at gjester med allergi eller kosttilskudd restriksjoner kan velge sin dessert tilsvarende.

6 Ta kontakt med resepsjonen området for å diskutere oppsettet av buffet. Siden du ikke skal sette opp rommet personlig, lage en tegning av hvordan du vil desserter arrangert på bordet. Du må også velge et sted for buffet skal ligge. Hvis du setter opp en egen kake bord, ordne buffet i nærheten.

Hint

• Hvis du ikke ønsker å bli sittende fast med alle matrester, satt take-out beholdere på buffet på slutten av mottaket. Gjestene kan pakke opp noen godbiter å ta med hjem.