Hvordan identifisere den Spiselig Prince Mushroom

Identifisere en spiselig prins sopp kan være vanskelig, særlig fordi det er bedragere der ute som synes ligner på prins, men kan ha negative effekter på fordøyelsen! Prinsen sopp blomstrer, eller frukt, når været er varmt og det er en liten mengde regn. For de fleste deler av USA, betyr denne våren og tidlig høst. Den spiselige prinsen er en stor sopp, med caps som kan måle opp til 12 inches, og kan spises rå i salater eller stekt i litt olje.

Bruksanvisning

1 Legg merke til caps av soppen. Den spiselige prinsen har en cap som er rødbrun og skjellete.

2 Vend soppen over og finn gjellene. Gjellene av prinsen er rosa og vil slå en mørk brun farge som de forfaller. En bedrager sopp som ligner på prinsen, kalt Agaricus moelleri, har en gråaktig tone til sine gjeller. Disse to sopp blomstrer ofte ved siden av hverandre.

3 Inspiser sopp stammen. Stammen vil vises skjellete på spiselig prins sopp.

4 Skrap på toppen av sopp cap med fingerneglen. Hvis soppen du holder er en spiselig prins, vil du lukter en søt mandel duft. Hvis soppen er den Agaricus moelleri, vil det lukter litt mer som en kjemisk og være mindre hyggelig luktende.

Hint

• Mens bedrager sopp, er det Algaricus moelleri klassifisert som giftig, de fleste bare oppleve intestinal ubehag hvis det er et uhell spist. Vær forsiktig når du identifisere sopp.