Hvordan identifisere Hen av skogen sopper

Den barsk frondosa, eller Hen of the Woods, er en spiselig vill sopp. Det regnes som et "valg" spiselig, noe som betyr at det er spesielt godt å spise. En teori er at det har tjent sitt vanlige navn fordi det smaker noe som kylling. En annen teori hevder at denne soppen ser ut som en høne med sine fjær ruffled opp. Uansett opprinnelsen til navnet, er den Hen of the Woods ganske lett å identifisere.

Bruksanvisning

1 Tenk regionen og tid på året. The Hen of the Woods er et fall sopp vises i skog over hele Midtvesten og østkysten av USA i løpet av månedene september, oktober og november.

2 Se på den generelle formen av sopp. The Hen of the Woods ser ikke ut som en sopp. Den vokser i en tett klynge der caps overlapping som gjør det vanskelig å se stilkene.

3 Undersøk caps. Lokkene er grå-brun og konkav eller skjeen formet. Det bør være mange caps tett sammen, og selv overlappende på sopp. Hver cap er alt fra en til tre inches i diameter.

4 Studer stilker. Hver hette er festet til en kort stilk, og alle av stilkene feste til en felles stengel. Stilkene er glatt og hvit.

5 Bryt ut en del av en cap å se på innsiden av sopp. Kjøttet skal være hvite.

6 Ta hensyn til hvor soppen vokser. The Hen of the Woods er vanligvis på bakken under hardt. Men det er også noen ganger ses under bartrær, og av og til vokser på stubber. The Hen of the Woods vil frukt igjen på samme sted, så husk stedet for neste år.