Hvordan identifisere maitake sopp

Den Maitake sopp, også kjent som frondosa eller Hen of the Woods, er en stor, spiselig sopp som nylig har blitt funnet å ha store helsemessige fordeler, i tillegg til å være en deilig tillegg til mange måltider. Denne soppen er populær blant sopp elskere og er veldig lett å finne i naturen, uten kostnad.

Bruksanvisning

1 Gjennomføre din sopp jakt i høst. Maitake sopp frukt mellom begynnelsen av september og slutten av oktober. Hvis det ikke er denne tiden av året, vil du ikke finne Maitakes.

2 Identifiser treet soppen vokser fra. Maitake sopp er vanligvis funnet rundt døde eiketrær. I sjeldne tilfeller, de også vokse under døde Maples.

3 Sjekk størrelsen og fargen på sopp. Maitakes kommer i en rekke farger og kan være ren hvit, tan, grå eller brun. De enkelte sjampinjong caps er små og tynne, men de virker sammen for å danne fjær-lignende klumper som kan være alt fra fire til 36 inches tvers.

4 Inspiser stilken av sopp. Maitake sopp har tykk, hvit og forgrenede stilker som ligner blomkål stengler.

Hint

• Når du identifisere en Maitake sopp, merk beliggenheten. Disse sopp ofte vokse på samme sted hvert år, så du kan gå tilbake for å fylle opp sopp forsyning neste høst.